Situé au pied des Dentelles de Montmirail, le Domaine Santa Duc a connu depuis 1874, cinq générations de vignerons qui ont tour à tour apporté leur pierre, hissant ainsi le Domaine au rang des plus grands Gigondas.
Le Domaine
Le Domaine Santa Duc, domaine provençal au nord du Vaucluse, obtient l’appellation d’origine contrôlée Gigondas en 1971. Aujourd’hui, les principaux cépages dont sont issues les différentes cuvées, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, poussent sur deux types de sols bien contrastés. D’une part des sols calcaires et d’autre part des sols plutôt pauvres d’argile rouge caillouteuse. C’est l’alliance de ces deux sortes de terroirs qui donne des vins équilibrés, corpulents et élégants à la fois. Connu pour ses vins d’appellation Gigondas, le Domaine se décline également en plusieurs autres appellations: Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Rasteau, Roaix, Sablet, Côtes-du-Rhône, Vin de Pays.
Yves Gras, la clé du succès
Depuis plus de 10 ans, le Domaine Santa Duc connaît une forte ascension qui pourrait bien le mener à la première étoile. En effet, en 1985, Yves Gras reprend l’affaire familiale après le départ à la retraite de son père, Edmond. A l’origine, la totalité de la production était vendue à des négociants, mais Yves Gras, portant une attention toute particulière à ses vignes avait d'autres ambitions. Dès sa prise de succession, il commença la mise en bouteille par le millésime 1982 et commença immédiatement à chercher des clients. 
Véritablement passionné par son travail et soucieux de maintenir la biodiversité, Yves Gras a propulsé le domaine au sommet et maintient sa place de leader avec brio depuis 1995. Les secrets de l’excellence des vins du Domaine Santa Duc résident dans la pauvreté des sols et dans les vendanges très tardives réalisées manuellement. Yves Gras utilise plus de Mourvèdre que la plupart de ses voisins, ce qui fait la particularité de ses vins, surpassant les plus grands de l'appellation Châteauneuf-du-pape qui a fait de l’ombre à Gigondas, de nombreuses années durant. Yves Gras est aujourd’hui considéré comme le meilleur vigneron de l’appellation, en France et même au-delà. En effet, il a été qualifié de “Top producer in Gigondas” par un journaliste américain spécialisé dans les vins et a remporté en 2010 le prix du meilleur vigneron et ce, sans compter les nombreuses critiques élogieuses sur l'évolution du domaine.
"Depuis plus d’une décennie, le Domaine Santa Duc est l’un des fleurons de Gigondas. […] Santa Duc serait-il le meilleur domaine de l’appellation ? Quoi qu’il en soit, ainsi que l’indiquent mes notes de dégustation, le domaine allie le muscle, la richesse et la fougue du Gigondas classique à un degré d’élégance et de pureté dont manquent de nombreux vins de l’appellation." Robert M. Parker, Jr.
Les Vins
Le Domaine Santa Duc propose un certain nombre de cuvées essentiellement de rouge parmi lesquelles nous recommandons:
- Les Plans, Vin de Pays du Vaucluse, convivial, reflétant toute la simplicité du terroir.
- Les Vieilles Vignes en Côtes-du-Rhône est un rouge issu principalement de Grenache, qui développe un impressionnant nez aromatique de fruits et d'épices.
- Les vins de la cuvée Les Aubes d'appellation Vacqueyras sont des vins souples et de caractère en même temps. Des notes notes de fruits rouges et d'olive dominent et laissent ensuite place à une belle finale mentholée.
- Dans l'appellation Gigondas, nous conseillons les cuvées Tradition, Les Garançières, Santa Roc et la cuvée Prestige des Hautes Garigues, vin de garde à la finale infinie qui gagne en personnalité années après années.
Tous les vins du domaine Santa Duc