Champagne Drappier Brut Nature Sans soufre ajouté

Champagne Drappier Brut Nature Sans soufre ajouté

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La Maison Drappier se distingue parmi les plus belles maisons de champagne de la Côte des Bar, notamment pour sa créativité et sa force de renouvellement en ce qui concerne ses cuvées. Le Brut Nature sans soufre ajouté en est la preuve : le nez est très frais et les arômes de noisette, citron et poire sont enivrants. Une cuvée minérale et légèrement maltée, véritablement unique.

La fiche du sommelier

Cette cuvée Brut Nature sans soufre ajouté est la concrétisation de nombreuses années de travail et de tests visant à réduire le taux de sulfites présents dans le Champagne Drappier. Ainsi, aucune dose de soufre n'a été ajoutée durant tout le processus de vinification. Aucun dosage n'est réalisé non plus, seulement l'influence du sol calcaire d'Urville, où les parcelles sont situées et évidemment, le Pinot Noir qui se révèle. Les bouteilles sont ensuite élevées durant 24 mois en cave.

Ce vin se sert avec

Le Brut Nature sans soufre ajouté accompagnera très bien des sushis, sashimis ainsi que des langoustines et des oursins. Les fromages au lait de chèvre constitueront un accord parfait aussi. Servir très frais à 7-8°C.

Champagne Drappier Brut Nature Sans soufre ajouté en détails

75 cL
Champagne Brut
Garde 3 - 5 ans
12 °
100% Pinot Noir
Fraîcheur
Fruité
Grande complexité
Minéralité

Le domaine

Fondée en 1808 à Urville, Champagne Drappier est une maison familiale reconnue pour ses Champagnes élaborés principalement à partir de Pinot Noir. Ce cépage apporte puissance et caractère à ses cuvées, dont la célèbre Carte d'Or Brut et la prestigieuse Grande Sendrée.

Pionnière dans les pratiques durables, Drappier utilise des méthodes biologiques et limite l'utilisation de soufre, créant des Champagnes authentiques et respectueux de l'environnement. Ses cuvées Brut Nature, sans dosage, reflètent la pureté du terroir champenois.

Engagée dans une démarche écologique, la maison réduit son empreinte carbone et utilise des énergies renouvelables. Grâce à son savoir-faire et son respect du terroir, Drappier est une référence incontournable en Champagne.

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