Bollinger

Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison Bollinger est l'une des plus prestigieuses maisons de champagne. Dès ses débuts, elle s'est distinguée par son engagement envers la qualité et l'innovation, tout en préservant des méthodes de production artisanales. Aujourd'hui encore, le Champagne Bollinger incarne l'excellence, alliant savoir-faire traditionnel et modernité.

CHAMPAGNE BOLLINGER : HISTOIRE ET HÉRITAGE

La fondation de la Maison Bollinger est le fruit de la vision d'Athanase de Villermont, un aristocrate dont l'intuition pour les vins de Champagne a mené à la création de la société Renaudin-Bollinger & Cie. Depuis, la maison a traversé les siècles, portée par la famille Bollinger. Ghislain de Montgolfier, arrière-arrière-petit-fils du fondateur, a pris les rênes en 1994, poursuivant le travail d'excellence initié par ses prédécesseurs. En 2008, Jérôme Philipon est devenu le premier président externe à la famille, impulsant un programme de modernisation tout en maintenant l’authenticité de Bollinger. En 2017, c’est finalement Charles-Armand de Belenet qui deviendra Directeur Général de la Maison Bollinger.

LE VIGNOBLE ET LES CUVÉES BOLLINGER

Avec ses 165 hectares de vignes, dont 85% classés en Grands et Premiers Crus, Bollinger est l'une des rares maisons à produire la majorité de ses raisins. Le Pinot Noir, composant clé des cuvées comme la "Spécial Cuvée", représente 60% du vignoble et donne aux vins leur structure et complexité. Parmi les cuvées emblématiques, "La Grande Année" et le "R.D." se distinguent par leur profondeur et leur raffinement, marquant l’engagement de Bollinger envers des vins d'exception. N’oublions pas le Champagne Bollinger Rosé, qui séduit par son équilibre entre fraîcheur et intensité.

INNOVATION ET DURABILITÉ CHEZ BOLLINGER

Bollinger se distingue également par son engagement en faveur du développement durable. Avec des pratiques viticoles responsables, la maison allie tradition et innovation pour réduire son empreinte écologique et préserver la biodiversité de ses vignobles. Cet équilibre entre respect de l'environnement et excellence vinicole assure la pérennité de la maison, tout en continuant de séduire les amateurs de champagne à travers le monde.