Domaine Antoine Arena blanc Grote di Sole Corse Patrimonio
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Domaine Jean Baptiste Arena blanc Grotte di Sole Corse Patrimonio 2019

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Domaine Arena Grotte di Sole en Patrimonio est un Blanc de Corse ample et génereux!

La fiche du sommelier

Domaine Arena blanc, ce vin blanc 100 % vermentinu, (vermentino pour les provençaux ou rolle pour les autres) généreux et complexe des arômes de fruits blanc murs mais soutenu par une jolie tension minérale héritée de ses sols calcaires!

Ce vin se sert avec

Domaine Antoine Arena blanc se sert à 10°c et accompagnera parfaitement poissons grillés (méditerranéens de préférence!), plateaux de fruits de mer ou un brocciu affiné...

Domaine Jean Baptiste Arena blanc Grotte di Sole Corse Patrimonio 2019 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Corse Calvi
Garde 3 - 5 ans
13,5 °
100 % Vermentinu
Elégant
Minéralité

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Le domaine

Arena s’étend sur 14 hectares façonnés par la main de l’homme qui a concassé de la roche calcaire afin d’y implanter les vignes notamment sur la parcelle Carco. Cette situation apporte à leur vin Corse Patrimonio une fraîcheur et une minéralité unique ! La Famille Arena possède 3 Domaines : Domaine Antoine Arena (le père), le Domaine de Jean Baptiste Arena et le Domaine de Antoine Marie Arena (les deux fils).

UN INVESTISSEMENT FAMILIAL CONSEQUENT AU DOMAINE ARENA

Le terroir du Domaine Arena appartient à la famille Arena depuis le XVIIIème siècle mais la vente en bouteille n’a commencé qu’en 1960. Le Domaine Arena Corse est en appellation Patrimonio, dirigé d’une main de maître par Antoine Arena et ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie. Par la suite, les tâches du Domaine Antoine Arena sont divisées : Jean-Baptiste s’occupait du passage vers la biodynamie alors qu’Antoine-Marie dirigeait la vinification. À partir de 1977, la famille décide de planter l’entièreté du domaine. Depuis 2014, les enfants d’Antoine Arena produisent leurs propres vins avec leurs propres étiquettes.

JEAN BAPTISTE ARENA ET SON TERROIR GROTTE DI SOLE

Jean Baptiste Arena s’est tourné vers le terroir Grotte di Sole, constituant des assemblages de Vermentino et Muscat pour les blancs et basé sur le Nielluccio pour les rouges. Il élabore ainsi des vins rouges et blancs avec une belle rondeur, fruitées et puissantes en bouche. Le respect des vignes est privilégié : elles sont labourées et non traitées. Du fumier de mouton et du marc de raisin sont aussi utilisés au Domaine Arena. Les vins de Jean Baptiste Arena sont lumineux et purs. Jean Baptiste élabore trois belles cuvées : Grotte di sole blanc, Grotte di sole rouge et Morta Maio.

EMPREINTE DU TERROIR AU DOMAINE ANTOINE MARIE ARENA

Les vins d’Antoine Marie Arena Patrimonio ont un équilibre exceptionnel et font preuve d’élégance en bouche. Biodynamie et respect du terroir sont les maîtres mots et dans une quête de retour aux sources, un hectare du cépage autochtone "Bianco Gentile" a été réintroduit afin de créer une cuvée éponyme. Antoine Marie Arena élabore des vins en Patrimonio issus du terroir de Carco ; plutôt harmonieux, minéral et complexe, composé de Nielluccio pour les rouges et de Vermentinu, Bianco Gentile et Muscat pour les blancs. Le penchant des deux frères pour la biodynamie permet de mettre en valeur le caractère singulier des vins Arena.

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