Domaine de Joy Saint André Côtes de Gascogne blanc moelleux
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Domaine de Joy Saint André Côtes de Gascogne blanc moelleux 2022

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Détails de livraison

Domaine de Joy Saint André est un 100% Gros Manseng avec une belle harmonie entre le sucre et la fraîcheur.
Un blanc moelleux de Gascogne avec un rapport prix/plaisir exceptionnel !

La fiche du sommelier

Le Saint-André du Domaine Joy possède une jolie trame aromatique sur les fruits exotiques au nez. Le litchi, l'ananas et la mangue se distinguent parfaitement sur l'ensemble de la dégustation. Un joli vin du Sud-Ouest pour accompagner vos apéritifs et vos desserts !

Ce vin se sert avec

Domaine de Joy Saint André blanc s’accordera très bien avec du foie gras, des fromages à pâte persillée, une tarte tatin ou une délicieuse salade de fruits. Servir frais entre 10 et 12°C.

Domaine de Joy Saint André Côtes de Gascogne blanc moelleux 2022 en détails

75 cL
IGP Côtes de Gascogne
Garde 5 ans
12 °
100% Gros Manseng
Bouche équilibrée
Fraîcheur
Fruits exotiques
Gourmand
Moelleux

Le domaine

Domaine de Joy est un domaine familial installé à Panjas, en Gascogne. Joy est surtout connu pour son savoir-faire transmis de génération en génération, notamment dans l’élaboration de vin blanc Joy.

DOMAINE DE JOY, UN DOMAINE FAMILIAL EN GASCOGNE

Tout commence au début du siècle lorsque la famille Gessler tombe sous le charme du pays de l’Armagnac. Paul et Marguerite Gessler décidèrent alors de s’établir au Domaine de Joÿ mais ce sont les générations suivantes qui se sont employées à valoriser le vignoble familial et à en mesurer toute la richesse. Progressivement, le Domaine Joy s’est transformé pour cultiver des cépages blancs typiques de cette région et ainsi produire le vin Joy sec, demi-sec ou moelleux que nous connaissons à présent. Actuellement Vanessa et Kévin Gessler, la 4ème génération de vignerons, perpétuent la tradition familiale.

VIN JOY : DES VALEURS ENVIRONNEMENTALES ET UN TERROIR FORTS

Le Domaine Joy s’étend sur 170 hectares sur un terroir principalement argilo-siliceux et composé de sables. Les parcelles sont pour la plupart exposées plein Sud, ce qui offre aux raisins un ensoleillement optimal ainsi qu’une belle concentration. Les principaux cépages cultivés sont le Colombard, l’Ugni Blanc et le Gros Manseng pour les vins blancs Joy ou encore le Tannat, la Syrah et le Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés. Ayant à cœur de valoriser la biodiversité sur ses terres, Domaine de Joy est passé en Agriculture Raisonnée en 2005 puis a été certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3 en 2019. Aujourd’hui, deux cuvées sont Conversion Bio : Naturellemnt Joy en vin blanc moelleux et en vin blanc sec.

DOMAINE JOY, VIN DE GASCOGNE

Domaine de Joy produit plusieurs gammes en IGP Côtes de Gascogne notamment des vins blancs secs, demi-secs et moelleux, des vins effervescents et des vins rosés et rouges. Il existe également une production de Floc de Gascogne et de Bas-Armagnac au Domaine Joy, à base d’Ugni Blanc, de Folle Blanche et de Bacco. La démarche de la famille Gessler est avant tout de miser sur la qualité de son terroir pour produire des vins généreux et aromatiques ainsi que des Bas-Armagnacs fruités et tournés vers la finesse.

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