Domaine de l'Aurage Rouge 2021

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Le Domaine de l'Aurage quand il vieillit, part sur des notes truffées qui est la marque des grands Bordeaux. La famille Mitjavile produit des merveilles de millésime en millésime sur Castillon.

La fiche du sommelier

Le Domaine de l'Aurage s'ouvre sur un nez de mûres et de petits fruits noirs puis se conclut sur des notes truffées et grillées.
L'attaque est puissante et structurée, en bouche on ressent aussi ces petits fruits rouge qui se concluent sur une finale fraiche avec de très beaux amers.

Le potentiel de garde est important.

Domaine de l'Aurage Rouge 2021 en détails

75 cL

Castillon Côtes de Bordeaux

Garde 10 ans

13 °

Merlot 80%, Cabernet 20%

Belle finesse
Elégant
Grande complexité
Tannins fondus et soyeux