Domaine des Terres Dorées Jean-Paul Brun Beaujolais Blanc Classic 2017

Domaine des Terres Dorées Jean-Paul Brun Beaujolais Blanc Classic
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Le Beaujolais et ses crus regorgent de rouges mais Jean-Paul Brun et son Domaine des Terres Dorées produit aussi des blancs à faire palir certains bourgognes.
Le Chardonnay fait des merveilles en Beaujolais et bien sur Jean-Paul Brun est là pour nous le rappeler.
  • Beaujolais Blanc - AOC - 2017
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Domaine Terres Dorées
  • 12,5 °
  • Garde 3 - 5 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Notes briochées, Belle rondeur, Croquant

La fiche du sommelier

Situés à une altitude de 300m, les Chardonnay de la cuvée Classic des Terres Dorées sont élevés en cuve inox avec batonnage et donnent des aromes miellés, vanillés, pour un blanc charnu plein de fraicheur.

Ce vin se sert avec

Ce Beaujolais Blanc Classic du Domaine des Terres Dorées s'accordera parfaitement avec un poisson grillée, en sauce ou une langouste grillée.

Le domaine

Domaine des Terres Dorées, exploitation familiale dirigée par Jean Paul Brun, est situé à Charnay, à 5 kilomètres au sud-ouest de Villié-Morgon. Aujourd’hui, l’exploitation couvre 44 hectares répartis sur plusieurs terroirs. Tout d’abord autour du domaine, dans la région des pierres dorées, avec 19 hectares de Gamay, 8 de Chardonnay, 2 de Pinot Noir et 1 de Roussanne. Il y a ensuite plusieurs crus du Beaujolais, avec 5 hectares de Fleurie, 4 de Moulin à Vent, 4 de Brouilly et enfin 1 de Morgon. Les gestes et les pratiques de Jean-Paul Brun mettent en avant le respect de l’environnement, avec un vif intérêt pour les méthodes bio. JP Brun est devenu une figure emblématique et ses vins sont considérés parmi les meilleurs beaujolais.

Domaine Terres Dorées JP Brun

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