Domaine Rijckaert Côtes du Jura Savagnin les Sarres 2016

Domaine Jean Rijckaert : Côtes du Jura - Savagnin les Sarres - Blanc 2010
par 6
25,20 €
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26,60

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La reprise du domaine Rijckaert en 2013 par Florent Rouve s'est merveilleusement bien passé tant les vins sont de qualité, la transmission du savoir faire est belle et bien réussie.

  • Côtes du Jura Blanc - AOC - 2016
  • Cépages : Savagnin
  • Domaine : Domaine Jean Rijckaert
  • 13 °
  • Garde 15 ans
  • 75 cL
  • Notes beurrées, Grande complexité, Croquant, Fraîcheur

La fiche du sommelier

Ce Domaine Jean Rijckaert Côtes du Jura Savagnin les Sarres Blanc 2016 est un beau millésime,c'est un vin équilibré, ample et possédant une belle salinité.
Le coté oxidatif du Savagnin est discret et très bien intégré, grand vin !

Ce vin se sert avec

Le Domaine Jean Rijckaert Côtes du Jura Savagnin les Sarres Blanc est à servir à 11-12°c sur une viande blanche en sauce ou avec un poisson de rivière.
L'accord idéal sera bien sur le comté sous toute ses formes.

Le domaine

En 1998, le domaine Rijckaert fut créé. Il compte 4 ha dans le mâconnais et 6 ha dans le Jura. D'origine belge, Jean Rijckaert s'installe en Bourgogne en 1990. Depuis 2013, Jean transmet sa passion et son savoir-faire à Florent Rouve. Les vins du domaine Rijckaert sont élégants, purs, rafraîchissants et festifs grâce à la variété des sols. Ces vins ont un style unique et une personnalité propre.

Domaine Jean Rijckaert

À déguster

Domaine Jean Rijckaert : Côtes du Jura - Chardonnay les Sarres - Blanc 2013

Domaine Jean Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay les Sarres 2016

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