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La reprise du domaine Rijckaert en 2013 par Florent Rouve s'est merveilleusement bien passé tant les vins sont toujours de qualité, la transmission du savoir faire est belle et bien réussie.
Ce Domaine Jean Rijckaert Côtes du Jura Savagnin les Sarres Blanc est un beau millésime,c'est un vin équilibré, ample et possédant une belle salinité.
Le coté oxidatif du Savagnin est discret et très bien intégré, grand vin !
Ce vin se sert avec
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Florent Rouve repreneur du domaine Jean Rijckaert, nous offre une petite merveille de rapport qualité prix avec ce Viré Clessé d'une fraicheur et d'un superbe équilibre.
Depuis quelques années Florent Rouve a repris avec succès le domaine Rijckaert.Les Sarres en Chardonnay est une cuvée coup de coeur pour nous, la transmission du savoir faire de Jean Rijckaert est bien intacte.