Domaine Yves Cuilleron Saint Joseph Lyseras Blanc 2023

Le domaine

Niché au cœur de la vallée du Rhône, le domaine Yves Cuilleron est une institution réputée pour la qualité exceptionnelle de ses vins. S'étendant sur environ 45 hectares, principalement dans les appellations AOC Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, le domaine allie tradition et modernité. Les sols variés, composés de schistes, de granites et d'argiles, confèrent une singularité aux cuvées, faisant du Domaine Cuilleron une référence incontournable pour les amateurs de vin de la Vallée du Rhône.

HISTOIRE DU DOMAINE CUILLERON

Fondé en 1920, le Domaine Cuilleron est situé au cœur de la vallée du Rhône et est devenu une référence incontournable grâce à l'évolution de ses pratiques sous la direction d'Yves Cuilleron, représentant de la quatrième génération, qui a pris les rênes de l’entreprise familiale en 1987. Yves Cuilleron a également participé à la création des Vins de Vienne, avec Pierre Gaillard et François Villard en 1996. Alliant modernité et respect des traditions familiales, le domaine s'est forgé une solide réputation basée sur la qualité et l'authenticité de ses vins, fruit d'une attention méticuleuse à chaque étape de la vinification.

L’APPROCHE DE LA VITICULTURE PAR YVES CUILLERON

Le Domaine Cuilleron adopte une approche viticole respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la durabilité et la santé des écosystèmes. Les vignes sont cultivées sans insecticides sur des terroirs variés allant des schistes aux granites et le travail du sol permet de préserver la biodiversité. Cette philosophie de viticulture durable garantit non seulement des raisins de haute qualité, mais aussi un impact minimal sur l'environnement. Chaque étape, de la taille à la récolte manuelle, est réalisée avec soin par Yves Cuilleron et son équipe afin d'exprimer au mieux le caractère unique de chaque parcelle.

LES GRANDS VINS CUILLERON

La trentaine de vins du domaine Cuilleron reflètent l'excellence et le savoir-faire de la vallée du Rhône, qu'il s'agisse de blancs issus de Viognier et Marsanne ou de rouges à base de Syrah. Chaque cuvée se distingue par des arômes intenses et une belle structure. Les vins offrent à la fois de la finesse et du potentiel de garde, résultant d'une vinification alliant techniques traditionnelles et innovations modernes. Pour Yves Cuilleron, il s’agit de « Faire le plus simple possible » de la récolte manuelle à l'élevage en barriques, chaque bouteille raconte l'histoire du terroir et la passion de celui qui l’a élaboré, consolidant la réputation du domaine comme une référence incontestée dans la région.