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Gin Etsu Double Orange

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L'orange amère japonaise est à l'honneur dans le Gin Etsu Double Orange, une création de la distillerie Akita, située sur l'île de Honshū. Sa recette associe les écorces d'orange aux baies de genièvre, à la réglisse, à l'angélique et à la coriandre. Après sept jours de macération, les botaniques sont retirées avant la distillation. L'eau des montagnes Ōu apporte fraîcheur et légèreté à ce gin expressif, dont les arômes d'agrumes et les délicates nuances épicées composent un ensemble harmonieux.

La fiche du sommelier

Des parfums d'orange fraîchement pelée dominent le nez, agrémentés d'une délicate pointe d'épices.

La bouche révèle une belle vivacité, où l'amertume élégante de l'orange rencontre la fraîcheur des zestes d'agrumes. L'ensemble reste harmonieux et expressif.

La finale apporte une sensation douce et rafraîchissante, prolongée par des notes persistantes d'écorce d'orange amère.

Ce vin se sert avec

Pour souligner son caractère fruité, associez le Gin Etsu Double Orange à un tonic bien frais, quelques glaçons et une tranche d'orange. Ses notes d'agrumes se prêtent également à la préparation de cocktails comme le Gin Fizz ou le Martinez.

Gin Etsu Double Orange en détails

70cl

Gin

43°

Agrumé
Epicé
Fraîcheur

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