Olivier Leflaive Corton Charlemagne Grand Cru Blanc 2013

Domaine Olivier Leflaive : Corton Charlemagne - Grand Cru - Blanc 2010

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Domaine : Domaine Olivier Leflaive

Bourgogne Appellation : Corton Charlemagne

Vin blanc - AOC - Cépage : Chardonnay

  • Corton Charlemagne Blanc - AOC - 2013
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • 13,5 °
  • Garde 20 ans et +
  • 75 cL
  • Longueur Saline, Grand vin, Grande complexité, Puissant, Structuré , Pureté

La fiche du sommelier

Ce Corton Charlemagne Grand Cru du Domaine Olivier Leflaive possède une robe est jaune or, scintillante.
Le nez est évolutif: des senteurs de pierre à fusil, évoluant vers les fleurs blanches puis le citron et la menthe.
L'attaque est expressive et fait ressortir les notes déjà ressenties de fleurs blanches puis également de fruits blancs et de miel.
Que d'élégance pour ce très grand vin de Bourgogne qui est loin d'avoir exprimé tout son potentiel.

Ce vin se sert avec

Ce Corton Charlemagne Grand Cru du Domaine Olivier Leflaive se sert à 12-13°c sur une dinde aux morilles, une langouste ou un homard, des écrevisses.

Le domaine

Olivier Leflaive possède 120 ha de vignes avec une grande majorité de vins blancs issus des trois villages prestigieux de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet et Meursault mais aussi de Chablis et de la Côte Chalonnaise. Olivier et Patrick Leflaive ont eu l'opportunité de reprendre le domaine familial Leflaive. Les vignes ont été cultivées selon les critères biodynamiques depuis environ 20 ans. Les vins d'Olivier Leflaive sont des Grands Vins de Bourgogne dont certains cuvées telles que Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot ou Puligny Montrachet 1er Cru Les Garennes.
A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.

Olivier Leflaive

À déguster