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Après de nombreux essais avec l'appellation Margaux et notamment le château Idoine, Bill Lumsden le responsable vieillissement à la distillerie Glenmorangie, s'est tourné vers un prestigieux domaine de l'appellation Sauternes pour créer ce whisky nommé Nectar d'Or.
Élevé une dizaine d'années en fûts de bourbon, ce Single Malt poursuit son vieillissement en fûts ayant contenu un Sauternes très renommé. Cette finition atypique et douce lui confère des arômes riches et épicés d’une grande complexité.
La fiche du sommelier
Le Whisky Glenmorangie Nectar d’Or offre un nez est à la fois ferme et onctueux, s'ouvrant sur des notes gourmandes d'ananas, de banane et d’abricot confit, relevées d’une subtile amertume citronnée. Des arômes de curry et de cannelle se mêlent aux notes fleuries et à la noix de coco. En bouche, il révèle une texture douce et soyeuse, avec une profondeur épicée où dominent le gingembre, la muscade et les amandes grillées. Cette palette aromatique riche est équilibrée par des touches de meringue citronnée et de miel. La finale est longue et savoureuse, ponctuée par les notes fruits de la passion et de citron, avant de laisser place à des notes de miel d’acacia, de chocolat blanc et de vanille, pour finir sur le gingembre et la muscade.
Ce grand Single Malt des Highlands, a été primé à de très nombreuses reprises et assez récemment dans l'édition 2023 du Drinks International. Il a également gagné la Médaille de Bronze à l'International Wine & Spirit Competition.
Whisky Glenmorangie Nectar d'Or 12 ans en détails
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