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Yann Bertrand Fleurie Coup de Folie 2025
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Le Fleurie Coup de Folie 2025 de Yann Bertrand offre une expression particulièrement fraîche et spontanée du Gamay, cultivé sur les sols de granites et de sables de Fleurie. Élevée pendant six mois, pour deux tiers en cuve et un tiers en fûts, cette cuvée privilégie l’éclat du fruit et la finesse plutôt que la puissance. Le vin se montre aérien, gourmand et élégant, porté par des fruits rouges croquants et cette fraîcheur désaltérante qui donne immédiatement envie d’y revenir.
La fiche du sommelier
Coup de Folie joue une partition sensiblement différente de Coup de Foudre : ici, Yann Bertrand recherche avant tout l’immédiateté, le fruit et la légèreté. C’est un Fleurie particulièrement séduisant dans sa jeunesse, sans artifice ni démonstration de puissance, qui rappelle à quel point le Gamay peut être à la fois simple d’accès et terriblement précis.
Ce vin se sert avec
Yann Bertrand Fleurie Coup de Folie fera merveille avec un pâté en croûte, une volaille rôtie, un jambon persillé ou une belle planche de charcuteries artisanales ; servir autour de 14 à 15°C pour préserver tout l’éclat de son fruit.
Yann Bertrand Fleurie Coup de Folie 2025 en détails
Friand
Fruité
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Le domaine
Dans les années 1950, Louis Bertrand s’établit à Charentay, en Beaujolais, et commence à vendre ses vins directement aux bistrots lyonnais et parisiens quelques années plus tard, amorçant ainsi une expansion. En 1972, avec son épouse Renée et leur fils Guy, il reprend le domaine du Château de Grand-Pré à Fleurie, qu'ils restaurent avec soin, notamment la cuverie. En 1992, Guy et Annick Bertrand prennent les rênes et développent le Domaine Les Bertrand en achetant des parcelles attenantes au château, tout en adoptant une viticulture plus respectueuse de l’environnement.
LES BERTRAND SE TOURNENT VERS LA BIODYNAMIE
En 2008, le Domaine Les Bertrand devient certifié en agriculture biologique. Il change de nom en 2012 pour "Les Bertrand" avec l’arrivée de Yann, le fils de Guy et Annick, qui introduit la biodynamie et la vinification sans intrants. Depuis, la culture de la vigne repose sur des pratiques qui valorisent la biodiversité et la santé des sols, avec des techniques comme le compost biodynamique, les préparations à base de plantes et l’alternance de labours et d’enherbement naturel. La vinification est réalisée de manière artisanale, permettant aux vins des Bertrand de conserver une pureté et une identité uniques. Les vendanges sont faites à la main, suivies de fermentations par levures indigènes et d’un élevage soigné, excluant les fûts neufs pour favoriser la fraîcheur et la longueur en bouche des vins.
LE DOMAINE LES BERTRAND SE RENOUVELLE
Pour pallier aux épisodes de grêle de 2016 et 2017, le Domaine Les Bertrand a initié une activité de négoce, sélectionnant des raisins de qualité cultivés en bio dans le Beaujolais. Cette micro-structure permet de produire des cuvées éphémères en partenariat avec des viticulteurs partageant la même philosophie. Chaque cuvée réalisée par Les Bertrand exprime ainsi un engagement fort envers la qualité et le respect du terroir, offrant des vins authentiques et vibrants, empreints de passion et de tradition. L’esprit est de produire des vins d’une pureté accrue, digestes et faisant preuve d’une excellente buvabilité.
YANN BERTRAND, UN JEUNE VIGNERON À DÉCOUVRIR
Yann Bertrand, vigneron talentueux du Beaujolais, propose des cuvées singulières qui reflètent l’authenticité de leur terroir et la finesse de son savoir-faire. Le Beaujolais Lantignié se distingue par sa fraîcheur et son éclat fruité, offrant une belle introduction au style du domaine. Le Fleurie Mon Petit Chéri, quant à lui, charme par sa délicatesse florale et sa texture soyeuse, une véritable déclaration d’amour à l’appellation Fleurie. Avec le Fleurie Alice 6/10, Yann et le Domaine Les Bertrand dévoilent un vin précis et élégant, doté d’une profondeur et d’une complexité remarquables. Enfin, le TripTyque illustre une approche audacieuse et originale, combinant maîtrise et créativité pour un vin parfaitement équilibré.
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