Castell Reynoard Pur Ju Rouge
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Castell Reynoard Pur Ju Rouge

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Ce Castell Reynoard cuvée Pur Ju est un vin léger et gourmand à base de Carignan dans un esprit de biodynamie et sans ajout de Sulfites.

La fiche du sommelier

Pur Ju du Domaine Castell-Reynoard est élaboré à partir de culture et vinification naturelles. C'est un vin gourmand par excellence, un véritable vin de plaisir.

 

Ce vin se sert avec

Domaine Castell Reynoard est un vin gourmand à déguster pour le plaisir des papilles. Il est idéal pour un apéritif ou sur un plateau de Charcuterie ou de fromages. A servir entre 15 et 18°c, après un légère ouverture.

Castell Reynoard Pur Ju Rouge en détails

Vin Bio
75 cL
Vin de France
Garde 5 ans
13 °
85% Carignan, 15% Alicante
Croquant
Fruité
Gourmand

Le domaine

Le domaine Castell-Reynoard se situe au cœur de l’appellation Bandol, sur la commune de la Cadière D’Azur. Cultivé depuis toujours dans le respect de l’environnement et de la vigne, le sol est travaillé mécaniquement et sans aucun désherbage chimique. Le décavaillonnage est encore fait manuellement comme au temps du cheval. En 2010, le domaine a commencé à expérimenter la biodynamie sur la totalité du vignoble afin de préserver l’expression naturelle de ses vins et de son terroir. Agrandi en 2009, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 10 hectares. Il se compose de Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan, Clairette et Vermentino.

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