Antoine sanzay Saumur Champigny Les Terres Rouges 2017

Antoine sanzay Saumur Champigny Les Terres Rouges 2016
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Un sol de Tuffe et de Limon pour cette parcelle Les Terres Rouges d'Antoine Sanzay qui est travaillée entièrement comme le reste du domaine en agriculture Biologique.
  • Saumur Champigny Rouge - AOC - 2017
  • Vin Bio
  • Cépages : Cabernet Franc
  • Domaine : Antoine Sanzay
  • 13 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Epicé, Belle Vivacité, Grande complexité, Croquant

La fiche du sommelier

Ce Saumur Champigny Les Terres Rouges est une nouvelle cuvée du Domaine Antoine Sanzay. L'aromatique est bien présente, l'intensité du fruit et la pureté de cette cuvée en font un superbe vin complexe.

Ce vin se sert avec

Ce Saumur Champigny Les Terres Rouges d'Antoine Sanzay s'accordera merveilleusement avec une belle cote de boeuf ou une viande rouge grillée.
A ouvrir 1 heure avant la dégustation.

Le domaine

Domaine Antoine Sanzay est un domaine de 11 hectares sur Saumur et Saumur Champigny dont 4 hectares sur le magnifique terroir les Poyeux. Proche de Nady et Charly Foucault du Clos Rougeard, Il fait partie de la jeune génération qui monte et c'est bien mérité ! 

Après avoir repris en 1999 le vignoble de ses grands-parents coopérateurs, il se lance petit à petit ... Il réalise son premier millésime en 2002 sur les appellations Saumur Champigny et Saumur. La vinification se fait sans intrants avec le moins d'intervention possible.

Il élabore de splendides Saumur Champigny et Saumur Blanc en Bio.

Sa philosophie : "Respecter la matière première, travailler avec le temps, et que l'année soit dans la bouteille, sans artifice."

Les vins du Domaine Sanzay sont puissants, pures et précis avec une belle maturité.

Antoine Sanzay est humble franc comme son Cabernet ... 

Domaine Antoine Sanzay

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