Infinivin au Salon des Vins de Loire

  Cette semaine l'équipe s'est rendue au Salon des Vins de Loire ainsi qu'au salon Off  Dans nos pas.   Les dégustations furent nombreuses et intenses avec de belles surprises et des confirmations sur les vignerons que nous distribuons. Les derniers millésimes en Loire ont été difficiles et c'est justement là que nous avons bien vu les différences pour les grands vignerons : l'adage qui dit que l'on reconnait les bons vignerons dans les petits millésimes se confirme.     Pour les Muscadet, le Domaine de Bellevue sort vraiment du lot, tant est si bien que nous allons rentrer ce domaine dans nos stocks.  Nous avons pu déguster la fameuse et très confidentielle cuvée Gaïa et effectivement c'est du lourd! Petite déception en revanche sur le Domaine de l'Ecu que nous apprécions sur sa cuvée granit 2013 avec ce style de nez très nature, trop peut être, à regoûter.       En Anjou, les blanc du Château du Breuil sont superbes de précision et de pureté ainsi que les Savennières qui sont encore une fois de grande qualité. LesAnjou rouge 2013 doivent se faire attendre un peu et seront prêts à boire dans quelques mois à venir, mais qu'importe puisque nous avons encore en stock les jolis 2011. Un gros travail de qualité est réalisé par le Château du Breuil qui va à coup sûr faire parti des stars dans les années futures.       Evidemment comment ne pas parler des Savennières de Damien Laureau et ceux d'Eric Morgat avec des vins d'une précision hors du commun et petite surprise... nous allons pouvoir rentrer quelques uns de ces flacons dans les mois qui viennent !       Les Layons 2013 du Château du Breuil sont au dessus du difficile millésime 2012 avec beaucoup plus de concentration, il faut préciser que le Château du Breuil s'interdit de chaptaliser et donc l'effet millésime est vraiment présent sur ce domaine. Toujours sur le Layon, le domaine de Juchepie est aussi sur un très haut niveau de qualité.   Pour les Chinon, Philippe Alliet et le domaine Patrick Lambert surnagent par leur finesse et leur gourmandise. Pour le reste, la qualité moyenne est au rendez-vous mais pas de réelles surprises pour cette appellation. A Saumur, Guillaume et Adrien Pire du Château Fosse Sèche restent nos préférés, les vins sont digestes et les finales salines, on en redemande ! Sur Sancerre, confirmation du domaine Lucien Crochet, encore une fois nous avons été éblouis par absolument toutes les cuvées de blanc et de rouge. Gilles Crochet fait un boulot admirable d'année en année et cela se ressent : les vins sont superbes !!!   Pour le reste, dans toutes les très nombreuses appellations, nous avons trouvé que la qualité des vins est en moyenne au rendez-vous et que les vins de Loire méritent généralement peut-être un peu plus de considération et d'attention de la part des consommateurs.