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Offrez-vous l'expérience unique de l'Amour de Deutz Blanc de Blancs un champagne d’exception élaboré exclusivement en Chardonnay sur des terroirs d’exception de la Côte des Blancs. Chaque bouteille est logée dans un coffret raffiné, rendant hommage au soin artisanal et à l’élégance intemporelle de la Maison Deutz. Un vrai bijou !
La fiche du sommelier
La cuvée Amour de Deutz Blanc de Blancs présente une robe dorée brillante accompagnée d’une effervescence extrêmement fine et persistante. Le nez révèle un équilibre harmonieux entre notes d’agrumes, beurre frais, citron confit et nuances délicates de fleurs blanches. En bouche, la structure est fluide, tendue, portée par une minéralité saline et une élégante texture soyeuse. Cette cuvée incarne la précision et la profondeur d’un Chardonnay bien maîtrisé, offrant une finale longue et dynamique.
Ce vin se sert avec
Ce Champagne Amour de Deutz accompagne idéalement avec des mets raffinés tels que les huîtres, le caviar, les Saint-Jacques ou un filet de turbot, mais aussi avec un homard grillé, un suprême de volaille à la crème ou des sushis. Côté fromages, privilégiez un Chaource ou un Brie frais et terminez sur une note subtile avec une tarte aux poires ou des macarons aux agrumes. Servir frais entre 8 °C et 10 °C.
Champagne Deutz Amour de Deutz 2014 Coffret en détails
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Le domaine
Le Champagne Deutz a toujours été reconnu pour sa quête incessante d'excellence, avec un esprit familial qui demeure au centre de son identité. Que ce soit lors d'occasions festives ou de dégustations élégantes, les champagnes Deutz reflètent le luxe et l'art du savoir-faire champenois, confirmant ainsi la position de la maison parmi les références mondiales les plus prestigieuses.
Fondée à Aÿ en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux négociants en vins originaires de Prusse, la Maison Deutz est l'une des maisons de champagne les plus respectées et renommées. Dès ses débuts, la maison s'est distinguée par sa quête d'excellence et son attachement à la tradition, tout en sachant évoluer pour répondre aux attentes contemporaines. Aujourd'hui, le Champagne Deutz continue d’incarner un style unique, marqué par la finesse et l’élégance, et jouit d’une réputation internationale. Aujourd’hui, sous l’égide du groupe Roederer, la Maison Deutz continue de s’épanouir en alliant tradition et modernité.
Le vignoble de la maison Deutz s’étend sur environ 45 hectares, principalement situés autour d’Aÿ, un terroir très prestigieux en Champagne. L'équilibre des cuvées de Champagne Deutz repose sur un assemblage méticuleux des trois principaux cépages champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. La dominance du Pinot Noir dans les assemblages apporte une belle vinosité et structure aux champagnes. La maison accorde une attention particulière aux processus de vinification et au vieillissement en cave durant plusieurs années, permettant aux vins de développer une complexité et une profondeur remarquables, tout en conservant leur fraîcheur.
Le style Deutz se caractérise par une bulle fine et élégante, associée à une texture crémeuse et une grande fraîcheur en bouche. L’emblème de la maison est le Champagne Deutz Brut Classic, un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et fruité, avec une touche vineuse. Dans un autre style, le Classic Rosé est apprécié pour sa gourmandise, tandis que les cuvées millésimées révèlent une complexité remarquable. La cuvée William Deutz notamment, est riche et onctueuse, et l’Amour de Deutz, ronde et sophistiquée. Elles figurent parmi les créations les plus prestigieuses de la maison, illustrant à la perfection l’art d’élaborer de grands champagnes.