Champagne Drappier Brut Carte d'Or

Champagne Drappier Brut Carte d'Or

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Détails de livraison

Ce Drappier Carte d'Or est d'une nature bien expressive et assez structuré. La base d'au moins 80% de Pinot Noir se fait ressentir.

Un Champagne vineux d’une grande complexité.

La fiche du sommelier

Champagne Drappier Carte d'Or se dévoile sur des notes de petits fruits rouges qui laissent place petit à petit sur la pêche blanche. La bouche est crémeuse et la finale bien longue.

Cette cuvée Carte d’Or exprime l’identité de la Maison Drappier.

Uniquement les jus des premières presses sont utilisées, pas de filtration.

Dosage 6,5 g/l

Ce vin se sert avec

Drappier Carte d’Or se dégustera sur une viande blanche, un poisson ou un joli fromage de Chaource. On peut, si l’on souhaite, l’ouvrir 10 mn avant de le déguster à 8°C.

Champagne Drappier Brut Carte d'Or en détails

75 cL
Champagne Brut
Garde 5 ans
12 °
Pinot Noir 80%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 5%
Belle rondeur
Charnu
Fruité
Généreux

Le domaine

Champagne Drappier, fondée en 1808 à Urville dans la Côte des Bar, est une maison familiale renommée pour ses Champagnes d'exception. Ce domaine se distingue par son attachement au Pinot Noir, qui domine la majorité de ses cuvées, offrant des vins puissants et expressifs. Parmi ses cuvées phares, on trouve la Carte d'Or Brut, emblème de la maison, ainsi que la Grande Sendrée, un Champagne millésimé d'une grande finesse.

Drappier est également pionnier dans les pratiques durables et biologiques, avec un faible recours au soufre et une viticulture respectueuse de l'environnement. Ses cuvées Brut Nature, sans dosage, reflètent la pureté du terroir.

Engagée dans la protection de l'environnement, la maison utilise des énergies renouvelables et limite son empreinte carbone. Ce souci de qualité et d'authenticité a permis à Drappier de s'imposer parmi les producteurs les plus respectés de la Champagne, attirant les amateurs de vins élégants et audacieux, marqués par leur terroir unique.

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