Idées cadeaux Champagne Henri Giraud Argonne 2012 Aÿ Grand Cru
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Domaine : Henri Giraud - Région : Champagne - Appellation : AOC Champagne - Cépages : Pinot noir 75%, Chardonnay 25%
- Champagne Brut - AOC - 2012
- Domaine : Henri Giraud
- 12,5 °
- Garde 20 ans et +
- 75 cL
- Longueur Saline, Boisé très fin, Grand vin, Structuré
La fiche du sommelier
Henri Giraud Argonne a une robe jaune cuivré, le nez exprime toute la vinosité du flacon. L'attaque est franche, elle se fait sur des notes de noix et de noisette, vite relayée par la pomme, qui flatte le palais. la longueur en bouche est saisissante et s'effectue sur des relents boisés et vanillés. Un grand Champagne sublimé par un GRAND millésime.
Argonne est une cuvée confidentielle de la Maison Henri Giraud, élevée en fût de chêne de la forêt d'Argonne dont elle porte le nom, les bois ont une traçabilité chère à la maison Giraud.
Ce vin se sert avec
L'Argonne d' Henri Giraud se servira pour une grande occasion, un grand repas de Hommard, langoustes, poissons nobles, viandes blanches crémées ou tout simplement dans un moment magique sur du caviar.
Le domaine
La maison de Champagne Henri Giraud est basée à Ay oû le pinot noir est le cépage maître de ce village classé en grand cru. Henri Giraud est une maison de Champagne familliale de génération en génération depuis le 17ème siècle et toujours à taille humaine. Les cuvées sont élevées en fûts dont le bois provient de la foret d'Argonne et dont la traçabilité est d'une importance capitale pour la maison. Les cuvées Esprit et Esprit Blanc de Blancs sont un bon moyen de découvrir le style Henri Giraud. La cuvée Hommage est LA cuvée de la maison : une superbe matière alliée à la finesse de la bulle résume bien l'esprit Henri Giraud. Les cuvées haut de gamme sont d'une grande vinosité et d'une intensité remarquable, à découvrir absolument par tous les amateurs de grands Champagne.
La Maison Giraud travaille sans désherbant ni insecticide avec le minimum d'intervention et de sulfite.
La Maison Giraud travaille sans désherbant ni insecticide avec le minimum d'intervention et de sulfite.
