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Champagne Henri Giraud MV19 Ay Grand Cru
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Détails de livraison
Henri Giraud fait de cette cuvée MV la cuvée emblématique de la maison Henri Giraud.
Un habillage superbe pour un Champagne d'une très grande classe.
La fiche du sommelier
Le Champagne Henri Giraud MV19 possède Robe or avec une fine mousse qui perle.
Le nez est complexe et profond avec des arômes de menthe, d'anis et de cerises.
La minéralité et le calcaire apparaissent également en arrière fond avant une finale persistante.
MV17 signifie que le plus jeune des vins pour élaborer ce grand champagne est de la vendange 2017.
MV est le résultat d'un travail inédit sur la traçabilité et la vinification en fût de chêne pour comprendre les terroirs de la forêt comme les terroirs de vigne.
Ce vin se sert avec
Champagne Henri Giraud MV17 se sert sur de la grande gastronomie bien sur, mais se suffit à elle même et crée l’occasion.
Champagne Henri Giraud MV19 Ay Grand Cru en détails
Grande complexité
Généreux
Minéralité
-
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Le domaine
La maison de Champagne Henri Giraud est basée à Ay oû le pinot noir est le cépage maître de ce village classé en grand cru. Henri Giraud est une maison de Champagne familliale de génération en génération depuis le 17ème siècle et toujours à taille humaine. Les cuvées sont élevées en fûts dont le bois provient de la foret d’Argonne et dont la traçabilité est d’une importance capitale pour la maison. Les cuvées Esprit et Esprit Blanc de Blancs sont un bon moyen de découvrir le style Henri Giraud. La cuvée Hommage est LA cuvée de la maison : une superbe matière alliée à la finesse de la bulle résume bien l’esprit Henri Giraud. Les cuvées haut de gamme sont d’une grande vinosité et d’une intensité remarquable, à découvrir absolument par tous les amateurs de grands Champagne.
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