Château Fuissé Saint Véran Blanc 2015

Château Fuissé : Saint Véran - Blanc 2014
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Ce Château Fuissé Saint Veran est d'une belle vivacité, frais et fruité.

  • Saint Véran Blanc - 2015
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Domaine : Château Fuissé
  • 13 °
  • Garde 5 ans
  • 75 cL
  • Longueur Saline, Belle Vivacité

La fiche du sommelier

Ce Saint Véran Blanc du Château Fuissé est issu de vieilles vignes de 30 ans.

Il se caractérise par une belle fraîcheur sur des notes de citrus.

Les sols argilo-calcaires, sublimés par une vinification en cuve, se révèlent à travers un vin salin et d’une grande générosité.

Ce vin se sert avec

Ce Saint Véran blanc de Château Fuissé est à servir à 11°c à l'apéritif, sur des escargots, cuisses de grenouilles, coquillages, quiches.

Le domaine

Château Fuissé appartient à la famille Vincent, depuis 5 générations depuis 1862. Avec son savoir-faire acquis au fil des années, les vins du Château Fuissé sont reconnus à travers le monde. Situé en Bourgogne du Sud, le vignoble s'étend sur 40 ha répartis sur 5 appellations : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Villages, Mâcon Fuissé, Bourgogne Blanc et Juliénas. Tous les vins sont issus du cépage Chardonnay où la vinification se fait selon le caractère de chaque parcelle. Les vins de Fuissé sont fins, élégants et puissants dans la lignée des Grands Blancs de Bourgogne.

Château Fuissé

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