Domaine d'Elise Chablis Blanc 2015

Domaine d'Elise : Chablis - Blanc 2014
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Encore un superbe rapport qualité prix pour ce Chablis du Domaine d'Elise, qui avec ses appellation Petit Chablis et Chablis 1er Cru nous livre des pépites à des prix tout doux.

  • Chablis Blanc - 2015
  • Domaine : Domaine d'Elise
  • 12,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Ce Chablis 2015 du Domaine d'Elise est tout en équilibre entre des notes salines et une gourmandise d'aromes de fruits blancs et d'une touche légèrement beurrée.

Ce millésime 2015 est vraiment une réussite et il faut en profiter avant l'année 2016 qui est une catastrophe pour les rendements en appellation Chablis.

Ce vin se sert avec

Le Chablis du domaine d'Elise se sert à 10 - 11 ° c aussi bien en apéritif qu'au long d'un repas de poissons ou de fruits de mer.

Le domaine

Créé en 1970 et installé face à Chablis, Frédéric Prain a su créer un style personnel de chablis élégants. Le Domaine d'Elise produit des chablis et des petits chablis de façon régulière et hors du commun. Ce domaine offre aussi un Premier Cru Côte de Léchet. Depuis 2005, Frédéric Prain entreprend une replantation de son vignoble concernant un tiers du domaine.

Domaine d'Elise

À déguster

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Domaine Olivier Leflaive : Puligny Montrachet - Blanc 2013

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