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Domaine de Beaurenard Châteauneuf du Pape Rouge 2021
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Ce Châteauneuf-du-Pape de Beaurenard nous offre un bouquet complexe et raffiné, les petits fruits rouges et noirs, les épices ainsi qu'une certaine minéralité sont de la partie. De quoi nous faire saliver d'envie une texture souple, des tanins fondus et un équilibre parfait. Ce millésime est encore une réussite des frères Coulon !
La fiche du sommelier
Ce Châteauneuf du Pape du Domaine de Beaurenard a été élevé durant 12 mois dans des cuves tronconiques, des foudres ainsi que des fûts. Il est issu de vignes complantées, qui assurent un rendement maîtrisé et une belle expression des cépages de l'appellation.
Ce vin se sert avec
Ce Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Rouge est à servir à 18°C et à aérer 1/2h avant dégustation. Idéal sur un gibier, sur une viande de caractère ou encore avec de la truffe et des fromages à pâte dure tels que l’emmental.
Domaine de Beaurenard Châteauneuf du Pape Rouge 2021 en détails
Epicé
Généreux
Juteux
Souple
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Le domaine
Domaine Beaurenard a toujours su séduire par son terroir unique et sa localisation idéale. En effet, le vignoble Beaurenard est né sur les coteaux de Châteauneuf-du-Pape après la fondation du château en lui-même pour en compléter l’enceinte.
BEAURENARD : UN DOMAINE HISTORIQUE
Le Domaine de Beaurenard existe depuis le XIVe siècle, il fût créé par les Papes venu construire le château pontifical à Châteauneuf-du-pape. C’est le 16 décembre 1695, qu’un acte notarié mentionne “Bois Renard”, devenu au fil du temps “Beaurenard”. Domaine familial depuis 7 générations, les frères Coulon, Daniel et Frédéric succèdent par la suite à leurs parents Paul et Régine afin de garder le Domaine Beaurenard dans la famille et de continuer à perpétuer le savoir-faire ancestral. Les célèbres 13 cépages, le soleil et les galets sont caractéristiques des vins en appellation Chateauneuf du Pape à Beaurenard.
DOMAINE BEAURENARD UNE ATTENTION PARTICULIERE SUR LA BIODYNAMIE
Le Domaine Beaurenard s’étend sur 32 ha à Chateauneuf du Pape, 25 ha à Rasteau et 6 ha en Côtes du Rhône. Les 13 cépages sont cultivés de façon biologique (certifié Ecocert) et en biodynamie (certifié Demeter) sur un sol argilo-calcaire. Les vins Beaurenard sont élaborés dans un esprit de recherche constante de qualité et de respect de l’environnement. Depuis plus de 50 ans les vignes du Chateau Beaurenard sont cultivées avec le même respect. Au quotidien, cela se traduit par un épandage de fumier, une absence de d’herbicides et de produits chimiques de synthèse, un travail du sol et un enherbement réfléchi. Chez Beaurenard, le végétal est roi.
BEAURENARD ET LES 13 CEPAGES DE L APPELLATION CHATEAUNEUF DU PAPE
Les vins sont mis en bouteille au Chateau de Beaurenard depuis plus d’un siècle, c’est un travail réalisé avec le plus grand soin. La “Symphonie des 13 cépages”, caractérisant l’appellation, apporte de la puissance et la complexité aux cuvées Beaurenard Chateauneuf du Pape. Le Chateauneuf du Pape Beaurenard rouge, un assemblage des 13 cépages majoritairement Grenache. Les vins de Beaurenard possède un style et une élégance indéniable ainsi qu’un bon potentiel de garde ! Autre superbe cuvée signée Beaurenard, Les Argiles Bleues composée de Grenache et de Syrah est très minérale et fine puisque portée sur les fruits noirs.
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