Domaine du Clos des Fées Les Sorcières

Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2023

À l'unité

15,50 €

Dès 6

14,50 €
-6%
1236122436
Autre

Besoin d'aide ? +33 (0)4 94 23 68 35

Détails de livraison

Les Sorcières Clos des Fées est une sélection de vieux Grenache et de Carignan allant jusque 80 ans. Le tout est assemblé avec de jeunes Syrah de 25 ans.

Les vendanges sont manuelles et le terroir argilo-calcaire. L'élevage se fait en cuve inox sur lies fines.

La recherche de la buvabilité est bien présente. Une cuvée à découvrir !

La fiche du sommelier

Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge est un vin à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tanins délicats, bouche soyeuse...

Délicieux dès la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à six ans.

Ce vin se sert avec

Le Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge est à servir à 17°c, à aérer 20 minutes avant et à savourer sur une viande rouge ou une grillade.

Domaine du Clos des Fées Les Sorcières rouge 2023 en détails

75 cL
AOP Côtes-du-Roussillon
Garde 5 ans
13 °
Syrah 50 %, Grenache 30 %, Carignan 20 %.
Belle rondeur
Bouche équilibrée
Croquant

Le domaine

Le Domaine du Clos des Fées a vu le jour en 1998 sous l'impulsion d'Hervé Bizeul et de son épouse Claudine. Ancien sommelier et critique gastronomique, Hervé Bizeul a exploré différents métiers liés au vin avant de se lancer dans la production. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une trentaine d'hectares, couvrant les appellations Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Vin de Pays des Côtes Catalanes. Les Sorcières Rouge offre un plaisir de dégustation optimal : des arômes fruités éclatants, des tanins fins et une texture en bouche soyeuse.

Voir tous les produits Domaine du Clos des Fées