Domaine Emile Balland les Beaux Jours blanc 2019
Livré sous 24h/ 48h
La cuvée "Les beaux jours" du Domaine Emile Balland revient après une cuvée de survie pour le vigneron Emile Balland qui a durement été touché par le gel en 2016 et 2017, gel qui a décimé tout espoir de récolte en Coteaux du Giennois.
Très heureux pour ce talentueux vigneron de retrouver ses vins au catalogue.
- Coteaux du Giennois Blanc - AOC - 2019
- Cépages : 100% Sauvignon
- Domaine : Emile Balland
- 12,5 °
- Garde 5 ans
- 75 cL
- Belle Vivacité, Croquant, Gourmand
La fiche du sommelier
Cette cuvée "les beaux jours" d'Emile Balland est issue de Sauvignon, sur des notes aromatiques et fraiches.
Au nez, la fleur blanche et la craie se prolongent en bouche sur des notes minérales et salines.
Vinifié par Emile, le vin se goûte très bien aujourd'hui avec beaucoup de typicité et de fraîcheur.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Emile Balland tire de ses racines familiales son ancrage de part et d’autre de la Loire, dans les vignobles de Sancerre et des Coteaux du Giennois.
Sur la rive gauche, les Balland exercent le métier de vigneron de père en fils depuis 1650, à Bué, village réputé du vignoble Sancerrois. Sur la rive droite, c’est dans le village de son épouse, Bonny sur Loire, que le père d’Emile a grandement contribué à faire renaître l’appellation Coteaux du Giennois au début des années 1980.
Tombé dans les cuves tout petit, c’est naturellement qu’Emile a choisi de devenir vigneron à son tour. Tout d’abord en s’orientant vers des études de viticulture et d’oenologie, puis à partir de 1999, en créant son propre domaine dans l’appellation Coteaux du Giennois (venant tout juste d’accéder à l’AOC). En 2003, le vignoble s’est étendu à Sancerre, sur les coteaux de Bué et Amigny.
Aujourd’hui, le domaine compte 1 ha à Sancerre et environ 5,5 ha en Coteaux du Giennois.
