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Le Domaine Giudicelli Patrimonio Rouge est une expression racée du Niellucciu, alliant profondeur et élégance dans un style très pur. Issu de vignes cultivées en biodynamie sur des sols argilo-calcaires, il est vinifié en levures indigènes avec des extractions douces puis élevé avec justesse afin de préserver l’équilibre entre structure, fraîcheur et finesse tannique.
La fiche du sommelier
Le Domaine Giudicelli Patrimonio Rouge offre un nez complexe de fruits noirs, d’épices et de maquis corse, suivi d’une bouche ample, structurée et élégamment tendue.
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Ce vin se sert avec
Le Domaine Giudicelli Patrimonio Rouge sublimera une épaule d’agneau rôtie aux herbes ou un magret de canard.
Domaine Giudicelli Patrimonio Rouge 2022 en détails
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Le domaine
Situé au cœur de l'appellation Patrimonio, le Domaine Giudicelli est l'une des références les plus emblématiques du vignoble corse. Depuis plusieurs générations, la famille Giudicelli valorise les cépages autochtones de l'île à travers une approche exigeante et respectueuse du terroir. Cultivées avec soin sur des sols calcaires remarquables, les vignes donnent naissance à des vins précis, élégants et profondément ancrés dans leur identité corse. Les cuvées du domaine séduisent par leur fraîcheur, leur finesse et leur expression authentique du patrimoine viticole insulaire.