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Domaine Jean Chartron Puligny Montrachet 2022
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Ce Puligny Montrachet du Domaine Jean Chartron est intense, ciselé, cristalin...
Un grand vin de Bourgogne !
La fiche du sommelier
Le Puligny Montrachet de Jean Michel Chartron se pare d'épices (gingembre, muscade) et de fleurs blanches.
Le parfum est délicat, le boisé est fin et réglissé.
Sa texture se « mâche » faisant apparaitre la tension du calcaire à vos sens, mettant la typicité de l'appellation Puligny Montrachet en référence.
Ce vin se sert avec
Le Puligny Montrachet du Domaine Jean Chartron se mariera idéalement avec un poisson noble, en sauce ou grillé, une viande blanche crémée ou un fromage de chèvre. Le Puligny de Chartron se servira entre 13°c et 15°c et s’aère au moins 1/2 heure.
Domaine Jean Chartron Puligny Montrachet 2022 en détails
Grand vin
Minéralité
Notes briochées
-
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Le domaine
Le Domaine Jean Chartron exploite 14,50 hectares sur Puligny Montrachet et les communes voisines.
L HISTOIRE DU DOMAINE JEAN CHARTRON
Le Domaine Jean Chartron, fondé en 1859 par Jean-Edouard Dupard, a vu passer 5 générations toutes soucieuses de la prospérité du vignoble. En 1873, Jean-Edouard Dupard a réussi à ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, à celui de Puligny. C’est la famille Chartron, aujourd’hui, qui exploite le domaine bourguignon. Avec seulement 2 cépages, le Pinot et le Chardonnay, Jean Michel Chartron excelle dans l’expression du terroir.
DES VINS DE BOURGOGNE PURS PRECIS ET CRISTALLINS
Que ce soit à la vigne ou à la cave, tout se fait au Domaine Jean Chartron, dans le plus pur respect de la tradition, de l’environnement mais aussi avec une certaine modernité. Les climats et terroirs sont primordiaux dans l’élaboration de ses vins. Jean Michel Chartron créé des vins avec une énergie, une pureté et une précision bluffante. Il utilise le bois de façon modérée pendant l’’élevage. Des vins vrais, précis, sans maquillage, délicats avec toujours une très belle énergie.
GRANDES APPELLATION DES VIN DE BOURGOGNE
Les vins du Domaine Jean Chartron sont renommés notamment leur Premier et Grand Cru avec des appellations toutes aussi reconnues : Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Corton Charlemagne, Chevalier Montrachet, Batard Montrachet et Montrachet ! Rien que ça ... Jean Michel Chartron nous offre les plus belles appellations de Blanc de Bourgogne et nous fait rêver.
Les Bourgogne Blancs de Chartron sont d’une classe et d’une élégance rare !
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