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Puligny-Montrachet est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit sur une partie de la commune de Puligny-Montrachet, dans le département de la Côte-d'Or. Il existe 2 appellations pour ce vignoble : Puligny-Montrachet et Puligny-Montrachet Premier Cru avec seulement un hectare. L’AOC Puligny-Montrachet en blanc, Chardonnay et Pinot Blanc, est la production majeure. Le cépage utilisé est le chardonnay. Les vins rouges tranquilles représentent une part infime de la production, dont le cépage utilisé est le Pinot noir.
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Ce Puligny Montrachet du Domaine Jean Chartron est intense, ciselé, cristalin... Un grand vin de Bourgogne !
Un Puligny-Montrachet à la hauteur de nos espérances avec cette cuvée Vieilles Vignes, il réunit tout ce que l'on aime : des notes de raisin mûr, de noisette, citronnelle, pomme fraîche ou encore de pâte d'amande et d'aubépine. Une complexité qui est d'autant plus prononcée avec l'arrivée d'arômes de silex, de beurre et même de miel après quelques années...
Les Puligny Montrachet chez Olivier Leflaive sont un peu la colonne vertébrale de la maison Leflaive. Ce grand blanc de Bourgogne impressionne par sa texture en dentelle à chaque millésime.
Ce Premier Cru d'Olivier Leflaive sur les terroirs de Puligny-Montrachet Hameau de Blagny est situé en haut de coteau, à 300-350 mètres d'altitude. Le Chardonnay qui y pousse donne des vins fruités, d'une superbe maturité bien qu'elle soit plus tardive que sur le reste du vignoble.