Domaine Olivier Guyot Marsannay Vieilles Vignes Rouge 2015

Domaine Olivier Guyot : Marsannay - Vieilles Vignes  - Rouge 2013
par 6
19,80 €
par 1
20,50

Disponible sous 72h

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Domaine : Domaine Olivier Guyot

Bourgogne Appellation : Marsannay

Vin Rouge - AOC - Cépage : Pinot noir

  • Marsannay Rouge - 2015
  • Domaine : Olivier Guyot
  • 12 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL

La fiche du sommelier

Après une vinification discrète et peu interventionniste, voit le jour un Marsannay au nez délicat et légèrement épicé, à la bouche équilibrée et persistante.

Issu de vielles vignes situées en haut de coteaux et exposées plein sud… Le terroir de ce Marsannay Vieilles Vignes est marqué par sa coté solaire. Bon équilibre et persistance en bouche, puissance, un vin charpenté et d'une belle longueur en bouche.

2015 est une année de vigneron comme on dit et Olivier Guyot en est un assurément !

Ce vin se sert avec

A servir à 16-17°c ; le Domaine Olivier Guyot Marsannay Rouge se mariera aussi bien avec les viandes rouges que les viandes blanches. Idéal avec les fromages.

Le domaine

La famille Guyot est l'une des plus anciennes de Marsannay-La-Côte. Depuis 1990, c'est Olivier Guyot qui exploite seule le vignoble de 15 ha s'étendant de Marsannay-La-Côte à Gevrey Chambertin. Les vins rouges sont issus du Pinot Noir et les vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay. Chaque parcelle varie en fonction de la composition des sols, c'est là toute la richesse et la typicité du terroir bourguignon. Les vins d'Olivier Guyot sont en appellation Marsannay et en Gevrey Chambertin avec de nombreuses cuvées renommées.

Olivier Guyot

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