Domaine Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2020
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Ce Meursault 1er cru Les Charmes est l'exemple même de l'élégance et de la finesse des grands Bourgognes blancs. Ample, riche et intense, ses arômes beurrés et de noisette grillée sont envoûtants. Ce 1er cru du Domaine Olivier Leflaive a bénéficié de 16 mois d'élevage en fûts, dont 25% de fûts neufs.
La fiche du sommelier
Domaine Leflaive Meursault 1er cru Les Charmes est né sur un terroir argilo-limoneux, typique du style Meursault. En effet, l'argile est plus présente à cet endroit et apporte de la puissance et un joli gras à ce grand vin blanc de Bourgogne. Ce 1er cru emblématique de l'appellation est le parfait équilibre entre finesse, puissance et richesse.
Ce vin se sert avec
Le Meursault 1er Cru Les Charmes du Domaine Olivier Leflaive se sert à 12-13°c sur des crustacés ou des poissons en sauces blanches et s’accommodera à la perfection avec des noix de Saint Jacques.
Domaine Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2020 en détails
Fraîcheur
Notes beurrées
Pureté
-
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Le domaine
Le Domaine Olivier Leflaive se situe sur les terroirs de la Bourgogne. Différent et détaché du domaine familial, Olivier Leflaive apporte sur son domaine sa propre contribution aux grands vins de Bourgogne. Le Domaine Olivier Leflaive a été créé en 1984 par Olivier Leflaive, son frère Patrick et son oncle Vincent. C’est un domaine relativement jeune qui a voulu se démarquer du domaine familial installé sur Puligny-Montrachet depuis 1635. Olivier Leflaive est devenu LE petit négociant de haute qualité. Leflaive a procédé à l’achat de plusieurs vignobles et à la mise en place d’une gamme de vins de domaine à côté de la gamme de négoce. A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.
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