Famille Pierre Usseglio L'unique Rouge
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Famille Pierre Usseglio L'unique Rouge 2023

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L’Unique assemble cinq cépages issus de différents terroirs de sables, d’argiles et de limons autour de Châteauneuf-du-Pape, avec le Grenache en tête d’affiche. La vinification privilégie le fruit et la souplesse, donnant un rouge immédiatement expressif où cerise, framboise et fruits rouges mûrs rencontrent les herbes provençales et les épices. La bouche est généreuse et juteuse, avec une texture ronde, des tanins veloutés et suffisamment de fraîcheur pour conserver un caractère particulièrement gourmand.

La fiche du sommelier

Le nez s’ouvre sur la cerise noire et les fruits rouges mûrs, rapidement accompagnés de notes de garrigue et d’herbes provençales. L’ensemble possède une belle intensité aromatique, avec un caractère méditerranéen affirmé mais sans lourdeur.

La bouche est charnue et généreuse, portée par une texture ronde et des tanins souples. Le fruit reste au centre de la dégustation tandis que les épices et les herbes aromatiques apportent progressivement davantage de relief. La finale conserve une belle gourmandise, avec une sensation juteuse qui invite naturellement à revenir au verre.

Ce vin se sert avec

Domaine Pierre Usseglio L’Unique Rouge accompagnera avec gourmandise des brochettes d’agneau aux herbes, une côte de cochon grillée, des grives rôties, des lasagnes à la bolognaise ou une tomme de brebis ; servir autour de 16°C et l’aérer une trentaine de minutes pour libérer pleinement son fruit.

Famille Pierre Usseglio L'unique Rouge 2023 en détails

75 cL
Garde 3 - 5 ans
15°
40 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 15 % Marselan, 5 % Merlot
Epicé
Juteux
Rouge

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Le domaine

Installé à Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Pierre Usseglio & Fils est une propriété familiale dont l'histoire débute en 1948 avec l'arrivée de Francis Usseglio dans l'appellation. Son fils Pierre développe ensuite le domaine, aujourd'hui poursuivi par la nouvelle génération de la famille. Grenache, Syrah, Mourvèdre et autres cépages traditionnels du Rhône méridional donnent naissance à des cuvées qui conjuguent profondeur, équilibre et expression du terroir, à Châteauneuf-du-Pape comme dans les autres appellations travaillées par la famille.

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