Lirac

Le Lirac est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit dans le département du Gard, dans la Vallée du Rhône. Les 3 couleurs sont produites sous cette appellation. Concernant le rouge, généreux, fins et équilibrés, c'est le Grenache noir en majorité puis mélangé avec le Mourvèdre et la Syrah. Un peu de Cinsault permet d'apporter la finesse. Concernant le rosé, puissant et gras, la vinification est faite par un assemblage dans lequel le Grenache noir reste majoritaire. Enfin, pour le blanc, sec et rond, la base de l'assemblage se fait avec la Clairette et le Bourboulenc.