Magnum Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Rouge 2021

Le domaine

Le Domaine de la Janasse, maison renommée de la Vallée du Rhône, a été créé en 1973 par Aimé Sabon. Dans les années qui suivent, le domaine s’étend de 15 à 55 hectares. En 1991, les enfants et petits enfants reprennent les rênes du domaine. La Janasse compte à l’heure actuelle environ 70 hectares de vignes réparties sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, mais aussi Vin de Pays de la Principauté d’Orange. Ici, les syrahs et cépages blancs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés au nord-est pour préserver la fraîcheur et la maturité tardive des raisins. Les mourvèdres, quant à eux, évoluent sur des galets roulés qui captent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le grenache, cépage roi, est cultivé en majorité ! Plus qu’un domaine, une référence...