Domaine Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Rouge

Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Rouge 2019

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Olivier Leflaive Chassagne Montrachet rouge est un pinot noir assez charnu avec une belle profondeur.

La fiche du sommelier

Ce Chassagne Montrachet rouge Olivier Leflaive possède un nez dominé par les senteurs de griotte, groseille complété par des notes plus animales et épicées. D'une belle étoffe en bouche sur un support tannique ferme jeune qui laisse place à une structure très goûteuse avec le temps.

Ce vin se sert avec

Ce Chassagne Montrachet rouge Olivier Leflaive se sert à 18°c avec de l’agneau grillé et rôti, du porc grillé et des volailles au curry ou tandoori.

Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Rouge 2019 en détails

75 cL
AOP Chassagne-Montrachet
Garde 20 ans et +
13,5 °
100% Pinot Noir
Belle rondeur
Boisé très fin
Bouche équilibrée

Le domaine

Olivier Leflaive se situe sur les terroirs de la Bourgogne. Olivier Leflaive apporte sa propre contribution aux grands vins de Bourgogne. L’entreprise Olivier Leflaive a été créée en 1984 par Olivier Leflaive, son frère Patrick et son oncle Vincent. C’est une exploitation relativement jeune qui a voulu se démarquer de l’entreprise familiale installée à Puligny-Montrachet depuis 1635. Olivier Leflaive est devenu LE petit négociant de haute qualité. Leflaive a procédé à l’achat de plusieurs vignobles et à la mise en place d’une gamme de vins de domaine à côté de la gamme de négoce. A ce jour, Olivier Leflaive est propriétaire de 12 hectares d’appellations prestigieuses comme Puligny Montrachet, Chassagne-Montrachet ou encore Meursault. A n’en pas douter, l’une des plus belles maisons de Bourgogne.
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