Rhum Diplomatico Selection de Familia

Rhum Diplomatico Seleccion de Familia

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Selección de Familia est le nouveau rhum Diplomático à déguster absolument ! Créé par Tito Cordero et Nelson Hernandez, il s'agit d'un assemblage de rhums de miel de canne à 90 % et de mélasse. Distillés en alambic en cuivre et en Batch Kettle, ces rhums ont été élevés en ex-fûts de bourbon et de xérès.

La fiche du sommelier

Ce rhum Diplomatico présente des notes de dégustation évoquant le caramel et les fruits confits. Un nez de miel de canne, fruits rouges et vanille tandis qu'en bouche, les prunes et le toffee sont bien présents. La finale est persistante et tout en rondeur. Un délice !

Ce vin se sert avec

À déguster pur ou avec des glaçons. Il est aussi excellent pour préparer des cocktails chics et élégants comme le Manhattan, l’Old Fashioned ou le Savoy Daisy.

Rhum Diplomatico Seleccion de Familia en détails

70 cL
Garde 15 ans
43°
Suave

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Le domaine

La distillerie est implantée au pied de la cordillère des Andes, au Venezuela. Son emplacement a été soigneusement choisi pour sa proximité avec les principales plantations de canne à sucre de la région et avec le parc national Terepaima, qui lui fournit une eau extrêmement pure pour la production de spiritueux de qualité.

Autre facteur d’importance : le climat. Il est déterminant dans la production de la canne à sucre et le vieillissement du rhum.

Grâce à ces conditions idéales, le choix des meilleurs ingrédients et l’attention portée au processus de production, les rhums Diplomático ont été récompensés à de multiples reprises. Avec son processus de production unique, la distillerie a reçu le prix « Rhum Barrel Award » dans le cadre du Festival de Rhum de Londres, dans la catégorie « meilleure distillerie de rhum au monde » en 2013.

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