Château Sainte Marguerite Symphonie Côtes de Provence Rosé 2017

Château Sainte Marguerite : Cuvée Symphonie - Côte de Provence - Rosé 2015
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Le rosé Symphonie Château Sainte Marguerite est devenu l'un des meilleurs rosés de Provence.
La famille Fayard fournit chaque année un travail considérable pour rester au top de l'appellation Cotes de Provence.
Le terroir de la Londe s'exprime pleinement dans cette cuvée Symphonie.

 

 

  • Côtes de Provence Rosé - AOC - 2017
  • Vin Bio
  • Domaine : Château Sainte Marguerite
  • 13 °
  • Garde 2 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Croquant, Elégant, Belle finesse

La fiche du sommelier

Chateau Sainte Marguerite Symphonie rosé surprend le palais par son fruité élégant.
En bouche, la dégustation est légèrement acidulée avec des saveurs de pêche, d’écorces d’agrumes et de fruits exotiques.

 Nous sommes sur un très grand rosé !

Ce vin se sert avec

Le Rosé Symphonie du Chateau Sainte Marguerite en Côtes de Provence se sert à 9 - 10° c, en apéritif et surtout tout au long d'un repas.

Le domaine

Chateau Sainte Marguerite s'étend sur 102 ha en propriété. Situé face à la mer, le Domaine en Cru Classé Côtes de Provence se trouve sur la commune de La Londe Les Maures
Créé en 1929 par André Chevillon, un concertiste, le Château Sainte Marguerite est situé sur une terre viticole cultivée depuis l'Antiquité. 
Depuis 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard avec leurs enfants et beaux enfants continuent ce travail d'excellence en élaborant des vins connus et reconnus par tous.
Les vins du Domaine Sainte Marguerite sont issus de l'agriculture biologique, labellisés Ecocert depuis 2003. En 2008, le Chateau St Marguerite obtient la désignation Géographique complémentaire AOP Côtes de Provence La Londe.
Le Domaine possède le label vin Vegan depuis 2015, garantis sans intrants d’origine animale.
Le Château Sainte-Marguerite  produit 65% de rosé, 20% de rouge et 15% de blanc avec les Cuvées Château Sainte Marguerite rosé, blanc et rouge, Symphonie rosé, blanc et rouge et Fantastique rosé et rouge.
Château Sainte Marguerite

Le vigneron

En 1977 Jean-Pierre Fayard et son épouse Brigitte acquièrent un mas Provençal entouré de vigne, ce qui va bouleverser leur vie. Dès lors, ils font le pari de créer un icone de la Provence. Et aujourd'hui le pari est réussi puisque la famille Fayard est considéré comme l'un des grands noms de la Provence.
Jean-Pierre et Brigitte FAYARD

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