Symphonie Rosé 2023 Maison Sainte Marguerite

Le domaine

Le Château Sainte Marguerite possède environ 170 hectares de vignes situées face à la mer, à La Londe-les-Maures en Provence. Les terres du domaine étaient déjà cultivées durant l’Antiquité, cependant il a réellement été fondé en 1929 par un concertiste du nom d’André Chevillon. Il est racheté en 1977 par la famille Fayard, qui eurent un gros coup de cœur pour cette propriété. Depuis 2021, Pernod Ricard a acquis des parts dans l’entreprise et a opéré quelques changements. Le Domaine Sainte Marguerite est certifié biologique depuis les années 2000 et également vegan depuis 2015, il a d’ailleurs été l’un des premiers à garantir des vins sans intrants d’origine animale. Puisque les Fayard ne laissent rien au hasard, Sainte Marguerite a obtenu la désignation géographique complémentaire des Côtes-de-Provence La Londe, qui garantit un terroir spécifique puisque 4 types de sols différents se rencontrent sur la commune de La Londe. Cela explique donc la qualité des vins du Chateau Ste Marguerite, qui produit plusieurs gammes : Symphonie, issue des parcelles voisines et de la propriété ainsi que Fantastique, exclusivement à partir des parcelles de la propriété. Les rosés sont devenus des incontournables en Provence mais les vins blancs et rouges ont fait leurs preuves. Découvrez la cuvée Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé, un concentré de bonheur en bouteille.

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