Tenuta Casenuove Chianti Classico Rouge 2018

Cette cuvée Chianti Classico du domaine Tenuta Casenuove offre un nez aux arômes de framboise, cerise et violette qui se révèlent avec délicatesse. En bouche, une grande fraîcheur de fruits rouges s'accompagne de tannins mûrs et d'une acidité parfaitement équilibrée, rehaussée par une touche savoureuse en finale.

Le bouquet est à la fois fin et généreux, marqué par des notes de fruits rouges et de cerise. Des nuances de baies, en particulier de mûre, se mêlent à un parfum subtil de bois noble. En bouche, le Sangiovese s’exprime pleinement, avec une structure acide bien intégrée à des tannins mûrs, offrant une texture riche et enveloppante. La finale, légèrement amère, dévoile des touches épicées de tabac et de vanille, tandis que les tannins denses laissent une sensation propre et sèche, accompagnée d'une persistance notable.

Elle a bénéficié d'un élevage en cuves béton en majorité, en tonneaux de 5 hl et foudres de 25 hl, pendant 6 à 10 mois.