L'Infernal Gerin Combier Fischer Espagne Priorat Riu Rouge 2014
par 6
19,00 €
par 1
20,00 €
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L'Infernal est l'association des trois grands vignerons que sont Peter Fisher (Chateau revelette), Laurent Combier et Jean-Michel Gerin, qui ont créé un domaine sur les terres du Priorat en Espagne.
- Priorat Rouge - 2014
- Domaine : Domaine L'Infernal
- 13,5 °
- Garde 10 ans
- 75 cL
- Corsé, Charnu, Généreux
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Cette cuvée Riu du Domaine Trio L'Infernal a une belle robe cerise aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et d'épice.
En bouche, le vin est puissant avec des notes minérales laissant place à une grande fraîcheur.
La finale possède des arômes de violette et de réglisse. Il s'agit ici d'un vin élégant, en toute simplicité.
Les trois compères Laurent Combier, Peter Fischer et Jean-Michel Gerin ont encore frappé un grand coup !
Ce vin se sert avec
L'Infernal Riu rouge de la région du Priorat se dégustera à 18 degrés sur une viande rouge grillée ou sur un joli plat en sauce après une aération d'une petite heure.
Le domaine
Chateau Revelette est situé sur la commune de Jouques, à 30km au Nord d'Aix en Provence.
Château Revelette est resté à l'état brut, sauvage et mystérieux. Sur 30 ha de vignes, on retrouve 11 cépages différents cultivés en bio et labellisé Ecocert. Peter Fischer achète le Domaine Revelette et ses jardins à la française en 1985 et le cultive à l’ancienne, sans désherbants ni produits chimiques.
A l’abri de la Sainte Victoire, au milieu de milliers d’hectares de bois et forêts, une bâtisse, les caves, les vignes... Un domaine viticole qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai. Depuis une dizaine d'année, Peter Fisher a choisi de cultiver et de vinifier en Biodynamie. Sa priorité est de faire du vin qui reflète son terroir.
Le Domaine est très accueillant. Gentillesse calme et sympathie sont les maîtres mots et KIKI, le cochon domestiqué, y est aussi pour quelque chose...
Les vins du Château Revelette offrent 3 cuvées, chacune destinée à des moments précis : les vins "Château", les vins "PUR" et les "Grands Vins" avec le Revelette Grand Blanc et Grand Rouge.
Château Revelette est resté à l'état brut, sauvage et mystérieux. Sur 30 ha de vignes, on retrouve 11 cépages différents cultivés en bio et labellisé Ecocert. Peter Fischer achète le Domaine Revelette et ses jardins à la française en 1985 et le cultive à l’ancienne, sans désherbants ni produits chimiques.
A l’abri de la Sainte Victoire, au milieu de milliers d’hectares de bois et forêts, une bâtisse, les caves, les vignes... Un domaine viticole qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai. Depuis une dizaine d'année, Peter Fisher a choisi de cultiver et de vinifier en Biodynamie. Sa priorité est de faire du vin qui reflète son terroir.
Le Domaine est très accueillant. Gentillesse calme et sympathie sont les maîtres mots et KIKI, le cochon domestiqué, y est aussi pour quelque chose...
Les vins du Château Revelette offrent 3 cuvées, chacune destinée à des moments précis : les vins "Château", les vins "PUR" et les "Grands Vins" avec le Revelette Grand Blanc et Grand Rouge.
