L'Infernal Gerin Combier Fischer Espagne Priorat Riu Rouge 2019
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L'Infernal est l'association des trois grands vignerons que sont Peter Fisher (Chateau revelette), Laurent Combier et Jean-Michel Gerin, qui ont créé un domaine sur les terres du Priorat en Espagne.
La fiche du sommelier
Cette cuvée Riu du Domaine Trio L'Infernal a une belle robe cerise aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et d'épice.
En bouche, le vin est puissant avec des notes minérales laissant place à une grande fraîcheur.
La finale possède des arômes de violette et de réglisse. Il s'agit ici d'un vin élégant, en toute simplicité.
Les trois compères Laurent Combier, Peter Fischer et Jean-Michel Gerin ont encore frappé un grand coup !
Ce vin se sert avec
L’Infernal Riu rouge de la région du Priorat se dégustera à 18 degrés sur une viande rouge grillée ou sur un joli plat en sauce après une aération d’une petite heure.
L'Infernal Gerin Combier Fischer Espagne Priorat Riu Rouge 2019 en détails
Corsé
Généreux
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Le domaine
Le Trio Infernal est un projet né en 2002 dans le Priorat initié par 3 vignerons renommés de la Vallée du Rhône. Il s’agit de Laurent Combier (Domaine Combier, Crozes Hermitage), Peter Fischer (Château Revelette, Aix en Provence) et de Jean-Michel Gérin (Domaine Gérin, Côte-Rotie). Après 20 ans d’amitié, ils se sont lancés dans un projet dans une nouvelle région viticole réputée pour produire de superbes vins à Torroja del Priorat. Ce sont des vins artisanaux qui ont pour seul but d’apporter aux vins l’expression la plus pure possible autour de la concentration, de l’élégance et de la fraîcheur. Le vignoble de 18 ha dispose de cépages traditionnelles méditerranéen avec le Grenache et le Carignan.