SANTENAY

Santenay est une appellation d'origine contrôlée depuis 1937, produit sur une partie de la commune de Santenay, dans le département de la Côte-d'Or. Cette appellation comporte 12 Climats classés en Premier Cru. Ce vignoble produit les 2 couleurs mais les rouges sont majoritaires élaborés avec du pinot noir. Les Blancs, plus rares issus du Chardonnay, sont frais et vigoureux avec des arômes de fleurs et d’agrumes. Les rouges de l’AOC Santenay offrent un bouquet qui rappelle les fleurs, les fruits rouges et le réglisse. Les Premiers Crus Santenay sont souples et charpentés grâce à des tanins fermes et discrets.