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Distillerie : Mac Namara
Blended d'Ecosse
La fiche du sommelier
NEZ : Nez puissant, fruité et bien malté.
BOUCHE : Attaque d’abord moelleuse, puis une belle vivacité sur une base bien équilibrée. Céréales avec une pointe tourbée se conjuguent avec de la vanille, une pointe de caramel, débouchant sur une finale plus exotique, marquée par le rhum mais sans excès, ce qui lui donne une fraîcheur bien originale.
FINALE : Finale persistante, surtout sur le rhum. D’une rencontre improbable entre le monde gaélique et celui des Caraïbes naît un whisky rond et typé, bien réussi dans cette version.
Whisky Mac Namara Gaelic Scotch Whisky en détails
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Le domaine
Les whiskies gaéliques ont été conçus et élaborés par le regretté Sir Ian Noble, longtemps gentleman farmer de l’île de Skye, au nord-ouest de l’Ecosse. Très attaché aux traditions celtes, cet aristocrate, fervent défenseur de la langue et de la culture gaélique, a eu l’idée d’élaborer des whiskies spécifiques pour ses compatriotes, aux noms et aux goûts reflétant leurs racines. Mac Na Mara, « le fils de la mer » en gaélique, est un blend âgé de 5 à 7 ans contenant 30% de malt. Il a connu pour cette série limitée une finition de 6 mois dans des fûts ayant contenu du rhum, et il est non filtré à froid. Non filtré à froid.