You Fuck My Wine Fabien Jouves Mas Del Périé
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You Fuck My Wine Fabien Jouves Mas Del Périé

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You Fuck My Wine de Fabien Jouves est un assemblage de Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot et Malbec provenant de vignes de plus de 50 ans.

Ce vin naturel procure un plaisir immédiat sans prise de tête.
Fabien Jouve détonne avec des noms de cuvées très particuliers.

La fiche du sommelier

You Fuck My Wine est l'archétype du vin de copains à partager que l'on soit novice ou amateur éclairé.

Une petite bombe de fruits avec du caractère !
Vin biologique

Ce vin se sert avec

You Fuck My Wine de Fabien Jouves Mas Del Périé s’aèrera une bonne demi-heure et se servira à 18°c sur des tapas et (ou) de la charcuterie.

You Fuck My Wine Fabien Jouves Mas Del Périé en détails

Vin Bio
75 cL
Vin de France
Garde 3 - 5 ans
11.5°
Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec
Croquant
Fruité
Gouleyant

Le domaine

Jeune vigneron expérimenté, Fabien Jouves a repris en 2006 un vignoble familial situé sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation. En conversion bio, s’attachant à réhabiliter de vieux cépages (jurançon noir), ce domaine propose de vrais vins d’artisan, alliés à une volonté de retranscrire au plus près l’expression des terroirs par le vecteur du malbec. Les sélections parcellaires, les longs élevages sur lies se revendiquent d’un modèle bourguignon affiché également par la forme des bouteilles, inhabituelle à Cahors. Une adresse qui va compter. "Un Terroir, le Malbec, des Vignerons, un Vin", voilà les mots qui résument l’histoire de la Famillle Jouves et de leur philosophie depuis plusieurs générations.

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