Alain Graillot Saint Joseph Rouge 2010
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Alain Graillot est plus connu pour ses Crozes Hermitage par les grands amateurs de Syrah, mais produit aussi un superbe Saint Joseph en petite quantité.
Ce Saint Joseph 2010 est une bouteille rare et confidentielle.
- Saint Joseph Rouge - AOC - 2010
- Cépages : 100% Syrah
- Domaine : Domaine Alain Graillot
- 13 °
- Garde 10 ans
- 75 cL
- Belle rondeur, Boisé très fin, Epicé
Caractéristiques du produit
La fiche du sommelier
Le Saint Joseph Alain Graillot rouge possède une robe rubis sombre.
Le nez induit des notes de petits fruits rouges, de cuir et de violettes
En bouche, les tanins sont fins et soyeux presque mentholés.
On est sur une structure plus dense que le Crozes Hermitage.
Le millésime 2010 est pret à boire assurement !
Ce vin se sert avec
Saint Joseph Alain Graillot rouge est à servir à 18-19°c et à carafer 1h avant dégustation dans sa jeunesse.
A déguster sur de la volaille, du lapin ou une viande rouge saignante. Idéal également sur de beaux plats en sauce.
A déguster sur de la volaille, du lapin ou une viande rouge saignante. Idéal également sur de beaux plats en sauce.
Le domaine
Domaine Alain Graillot est situé dans l'aire d'appellation Crozes Hermitage, sur la commune de Pont de l'Isère à quelques kilomètres au sud de Tain l'Hermitage. Les installations de vinification et d'élevage sont situées au milieu des vignes, au lieu dit Les Chênes Verts. Le Domaine Graillot couvre environ une vingtaine d'hectares. Alain Graillot s'installe au Domaine en 1985 et inaugure en 1989 son premier millésime.
Alain Graillot est certainement l’un des producteurs les plus fiables de tout le Rhône nord. Situé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche de Glun, le domaine produit des crozes rouges plus fins et surtout plus structurés que la plupart des vins du secteur. La force des Crozes Hermitage Graillot réside dans la «buvabilité» et dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, tout en étant capables de vieillir. Alain Graillot fait partie des précurseurs bio en Crozes Hrermitage avec Laurent Combier.
Antoine et Maxime, les fils d'Alain, supervisent aujourd'hui la vinification.
Alain Graillot est certainement l’un des producteurs les plus fiables de tout le Rhône nord. Situé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche de Glun, le domaine produit des crozes rouges plus fins et surtout plus structurés que la plupart des vins du secteur. La force des Crozes Hermitage Graillot réside dans la «buvabilité» et dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, tout en étant capables de vieillir. Alain Graillot fait partie des précurseurs bio en Crozes Hrermitage avec Laurent Combier.
Antoine et Maxime, les fils d'Alain, supervisent aujourd'hui la vinification.
