Château La Baronne Las Vals blanc 2017
par 6
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Las Vals de la Baronne est un blanc de toute beauté 100% Roussane plein de fraicheur.
Un élevage élégant et des aromes subtils de verveine donnent à ce grand blanc beaucoup de plaisir en bouche.
Un élevage élégant et des aromes subtils de verveine donnent à ce grand blanc beaucoup de plaisir en bouche.
- Corbières, Corbières Blanc - AOC, AOC - 2017, 2017
- Vin Bio, Vin Bio
- Cépages : Roussanne, Roussanne
- Domaine : Château La Baronne, Château La Baronne
- 13,5 °, 13,5 °
- Garde 5 ans, Garde 5 ans
- 75 cL, 75 cL
- Bouche équilibrée, Bouche équilibrée, Belle rondeur, Belle rondeur, Belle Vivacité, Belle Vivacité
La fiche du sommelier
Chateau la Baronne Las Vals étonne par sa fraicheur qui n'est pourtant pas l'atout principal de la Roussane. La maitrise des élevages dans les amphores en terre cuite est impressionnante.
Les vins du Château la Baronne sont tous d'une superbe trame de pureté et de fraicheur digne des plus grands Languedoc.
Vin Biodynamie Languedoc 
Vin issu de l'agriculture biologique
Ce vin se sert avec
Château La Baronne Las Vals blanc se servira à 13°c sur des viandes blanche, des volailles aux morilles ou poisson en sauce.
Le domaine
Château La Baronne est situé sur la montagne d'Alaric (contrefort nord du massif des Corbières). La famille Lignères, propriétaire du Domaine a formé des vignerons, de père en fils et de mère en fille.
La Baronne, une philosophie du bio et du bon
Que ce soit la Baronne les Lanes, les Chemins ou les grandes cuvées Alaric, le domaine est certifié vin biologique et Demeter. Non seulement le travail avec ces certifications est difficile sur une grande surface de 90ha mais en plus les vins de La Baronne sont grands avec un caractère et une précision bien marqué.
