Château La Baronne Les Chemins Corbières blanc 2017

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Les Chemins blanc du Chateau La Baronne en Corbières est une nouvelle cuvée depuis le millésime 2017.
Un assemblage de Grenache, Vermentino et Roussanne donnant un blanc plein de fraicheur et de profondeur.

Corbières Blanc - AOC - 2017
Vin Bio
Cépages : Vermentino, Grenache, Roussanne
Domaine : Château La Baronne
13 °
Garde 3 - 5 ans
75 cL
Charnu, Croquant, Minéralité , Fraîcheur

La fiche du sommelier

Chateau la Baronne Les Chemins blanc est un vin avec une intense fraicheur sur son cépage Vermentino.
La Roussanne et le Grenache blanc rehausse cette vivacité sur une incroyable rondeur.
L'équilibre est parfait.

Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Les Chemins blanc de La Baronne se sert entre 12°c et 13°c sur des viandes blanches, des poissons en sauce ou grillés.

Le domaine

Chateau La Baronne appartient à la famille Lignères depuis 1957. Tous les vins sont produits en culture biologique pour mettre en valeur le terroir les vins du Languedoc Roussillon. A La Baronne, on retrouve les cépages traditionnels du Languedoc mais la famille a un penchant pour le Carignan. Transmettre la finesse et l'élégance de ce cépage dans les vins est une enjeu constant.
La famille Lignères produit à Moux les meilleurs vin de corbières.
La Baronne est conduit en agriculture biologique et produit de faibles rendements.