Château La Baronne Les Chemins Corbières Rouge 2017

chateau la baronne les chemins
par 6
15,50 €
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Les Chemins Chateau La Baronne en Corbières est assurément un des meilleurs vin de corbières. Un vin du languedoc comme on les aime !

  • Corbières, Corbières Rouge, Rouge - 2017, 2017
  • Vin Bio, Vin Bio
  • Cépages : Carignan, Grenache, Syrah, Carignan, Grenache, Syrah
  • Domaine : Château La Baronne, Château La Baronne
  • 14 °, 14 °
  • Garde 10 ans, Garde 10 ans
  • 75 cL, 75 cL
  • Epicé, Epicé, Fraîcheur, Fraîcheur

La fiche du sommelier

Chateau la Baronne Les Chemins est un vin chaleureux sur les épices mais avec une intense fraicheur. La gourmandise et le croquant sont bien présents sur ce vin ample et généreux. Avec sa robe pourpre, son nez est intense et séducteur avec des arômes de fruits noirs, d'épices et florales.
 
Agriculture Biologique Vin issu de l'agriculture biologique

Ce vin se sert avec

Les Chemins de La Baronne se sert entre 16°c et 18°c sur des viandes rouges, des gibiers, des plats en sauce. A carafer minimum 1/2 heure avant de servir.

Le domaine

CHATEAU LA BARONNE CORBIERES

Château la Baronne, un grand des Corbières

Le Chateau le Baronne appartient à la famille Lignères depuis 1957. Tous les vins sont produits en culture biologique pour mettre en valeur le terroir les vins du Languedoc Roussillon. A La Baronne, on retrouve les cépages traditionnels du Languedoc mais la famille a un penchant pour le Carignan. Transmettre la finesse et l'élégance de ce cépage dans les vins est le but recherché par les Lignères.

Les vins du Chateau la Baronne

Les cuvées sont nombreuses sur ce domaine la Baronne de presque 90 ha avec des terroirs bien spécifiques à chaques cuvées sur la montagne d'Alaric.
Les Lanes et les Chemins sont la carte de visite du domaine et les cuvées Alaric, Las Vals ou encore Pièce de Roche sont des cuvées parcellaires définissants le mariage d'un terroir et d'un cépage.

La Baronne, une philosophie du bio et du bon

Que ce soit la Baronne les Lanes, les Chemins ou les grandes cuvées Alaric, le domaine est certifié vin biologique et Demeter. Non seulement le travail avec ces certifications est difficile sur une grande surface de 90ha mais en plus les vins sont grands avec un caractère et une précision bien marqué.

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