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Chateau la Verrerie Grand Deffand Luberon Rouge 2021
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Détails de livraison
Chateau la Verrerie Grand Deffand rouge est un hommage à la Syrah produite sur cette parcelle posée au dessus d'un rocher.
L'élevage est de 12 mois en foudres et 6 mois en cuves béton, et cerise sur le gâteau les bouteilles reposent encore 6 mois avant commercialisation.
La fiche du sommelier
La robe du Grand Deffand du Chateau La Verrerie est brillante, profonde et intense aux reflets bleutés.
La bouche confirme bien ce nez puissant mais la texture est velouté sur les fruits noirs.
La trame est fraiche et bien équilibrée, les tanins sont parfaitement intégrés.
La finale est bien sur assez longue, sapide et et élégante
Vin Bio 
Ce vin se sert avec
Ce rouge Grand Deffand Chateau la Verrerie se mariera avec un quasi d’agneau de Sisteron, un boeuf Wellington ou un lièvre à la royale. Service entre 17-19°C après l’avoir carafé 30mn.
Chateau la Verrerie Grand Deffand Luberon Rouge 2021 en détails
Charnu
Epicé
Tannins fondus et soyeux
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Le domaine
La Verrerie se situe près de Lourmarin, un petit village Provençal entre les Côtes du Rhône et les Côtes de Provence. C’est sur le terroir du massif du Lubéron que s’expriment les délicats vins du Château La Verrerie en rosé, rouge et blanc.
LA VERRERIE, UNE PROPRIETE FAMILIALE
Propriété de la famille Descours, président du groupe EPI depuis 1981, le Chateau la Verrerie excelle dans la qualité de sa production sur la magnifique région du Lubéron. Un chai a d’abord été construit et les surfaces cultivées ont été doublées, avec l’aide de Jean-Jacques Coll, œnologue. Le premier millésime est sorti en 1985 puis 3 ans plus tard, le Château de la Verrerie passe en appellation Côtes du Lubéron. En 1989, c’est la consécration car la cuvée La Verrerie Grand Deffand reçoit la médaille d’or au concours des meilleures Syrah du monde. Depuis 2018, Valentine Tardieu-Vitali est à la tête de la partie technique du domaine.
CHATEAU LA VERRERIE, DES PRATIQUES BIOLOGIQUES
Depuis 2010 les 150 hectares, dont 26 de vignes, du domaine de la Verrerie sont travaillés entièrement en agriculture biologique et depuis le millésime 2017, une nouvelle maître de chai et caviste a pris les rênes de la production pour encore plus de précision et de qualité dans les trois couleurs produites par le Château la Verrerie. Les ceps de vignes, âgés d’une trentaine d’années, sont plantés sur un sol caillouteux et argilo-calcaire exposé Sud. Bien plus qu’un état d’esprit, les pratiques sont engagées au Château de la Verrerie : les produits chimiques et de synthèse ont été bannis du vignoble, la taille est méticuleuse, il y a également une absence d’irrigation et un recours aux amendements naturels.
CHÂTEAU DE LA VERRERIE, GRANDS VINS DU LUBERON
Château de la Verrerie produit de grands vins en appellation Lubéron dans les trois couleurs, notamment la cuvée Hautes Collines que nous aimons beaucoup en rouge pour ses saveurs réglissées et délicieusement fruitées. Un vin de caractère, à l’image de son terroir. L’emblématique cuvée Grand Deffand rouge offre toute la puissance aromatique et la structure de la Syrah, profondeur et finesse assurées. Le Château la Verrerie rosé est un vin convivial, léger et fruité à partager pour des instants de consommation simples mais savoureux. Enfin, la cuvée La Verrerie en blanc révèle une trame délicate et subtile de fleurs blanches et de fruits confits, un toucher de bouche enveloppant.
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