Chateau la Verrerie Grand Deffand Luberon Rouge 2015

Chateau la Verrerie Grand Deffand Luberon Rouge
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Chateau la Verrerie Grand Deffand rouge est un hommage à la Syrah produite sur cette parcelle posée au dessus d'un rocher.
L'élevage est de 12 mois en foudres et 6 mois en cuves béton, et cerise sur le gâteau les bouteilles reposent encore 6 mois avant commercialisation.
  • Luberon Rouge - AOC - 2015
  • Vin Bio,
  • Cépages : Syrah 95%, Grenache 5%
  • Domaine : Château La Verrerie
  • 13,5 °
  • Garde 10 ans
  • 75 cL
  • Bouche équilibrée, Epicé, Tannins fondus et soyeux, Charnu

La fiche du sommelier

La robe du Grand Deffand du Chateau Verrerie est brillante, profonde et intense aux reflets bleutés.
La bouche confirme bien ce nez puissant mais la texture est velouté sur les fruits noirs.
La trame est fraiche et bien équilibrée, les tanins sont parfaitement intégrés.
La finale est bien sur assez longue, sapide et et élégante
Vin Bio 

Ce vin se sert avec

Ce rouge Grand Deffand Chateau la Verrerie se mariera avec un quasi d'agneau de Sisteron, un boeuf Wellington ou un lièvre à la royale. Service entre 17-19°C après l'avoir carafé 30mn.

Le domaine

Propriété de la famille Descours, président du groupe EPI (le luxe à la française avec des marques comme Weston, Figaret, Bonpoint, Charles Heidsieck...) depuis 1981, Le Chateau la Verrerie excelle dans la qualité de sa production sur la magnifique région du Luberon.
Depuis 2010, le domaine de la Verrerie travaille entièrement en agriculture biologique et depuis le millésime 2017, une nouvelle maitre de chai et caviste prends les rênes de la production pour encore plus de précision et de qualité dans les trois couleurs produites par le Château la Verrerie.

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