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Louis Roederer
Idées cadeaux
Château Robin des Moines Saint Emilion Rouge 2016
Château Robin des Moines de Philippe Carille est un Saint Emilion souple rond et charmeur.
Un Saint Emilion travaillé dans le respect de l'environnement, un des principes qui tient à coeur au propriétaire, certifié vin biologique.
Château Robin des Moines
Vin Bio.png)
AOP Saint-Emilion
75 cL
Garde 15 ans
13,5 °
Merlot 70 % Cabernet Franc 20 % Cabernet Sauvignon 10 %
Boisé très fin, Belle rondeur, Elégant
Château Robin des Moines en Saint Emilion offre une robe sombre, au nez les arômes de fruits noirs sont intenses et la bouche se révèle par sa finesse et son élégance, l'équilibre de ce vin nous incite à penser que ce Robin des Moines vieillira merveilleusement bien.
Vin Bio 
Ce vin se sert avec
Château Robin des Moines Saint Emilion Rouge se servira à 17°c. S'accordera avec les viandes, rouges comme blanches, grillées comme en sauce.
Le domaine
Château Robin des Moines appartient à la Famille Carille.
Les Carille sont installés dans les vignes Bordelaises depuis près de cinq générations. Actuellement les Domaine Carille ( Château Poupille en Côtes de Castillon, Chateau Robin des Moines et Château Haut Cardinal en Saint Emilion ) sont dirigés par Philippe Carille. Depuis 2009, l'agriculture Biologique fait partie intégrante du travail de Philippe Carille pour qui le travail en amont ( c'est à dire à la vigne) est primordial. Cela se ressent dans ses vins qui sont d'une pureté et d'une droiture assez rare dans le Bordelais. Bref, une superbe découverte que ces trois domaines !!!
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