Chavin Zéro Sauvignon Blanc Vin Désalcoolisé Blanc

Chavin Zéro Sauvignon Blanc Vin Désalcoolisé Blanc 2024

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Chavin Zéro dévoile sa première gamme de vins désalcoolisés en appellation Vin de France. Cette gamme préserve la palette aromatique des cépages soigneusement sélectionnés. Pierre Chavin nous offre un 100% Sauvignon Blanc au goût délicat, révélant des arômes naturels de fruits mûrs, ainsi que des notes herbacées et florales. Son équilibre parfait entre fraîcheur et légèreté offre une expérience gustative authentique.

La fiche du sommelier

Découvrez l'élégance du Chavin Zéro Sauvignon Blanc, un vin désalcoolisé qui dévoile un nez vif et séduisant : des notes herbacées de buis et de feuilles de cassis, des accents floraux d’acacia et de sureau, ainsi que des nuances d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, son équilibre parfait entre acidité et fraîcheur offre une sensation légère et rafraîchissante.

Ce vin met en lumière la pureté et la finesse aromatique de ce cépage que l'on trouve principalement dans la Vallée de la Loire, reconnu pour sa fraîcheur incomparable. Avec 6 fois moins de calories qu’un vin blanc classique, il représente une alternative saine et légère, alliant plaisir et bien-être sans compromis sur le goût. De plus, il est élaboré sans arômes ajoutés.

Ce vin se sert avec

Chavin Zéro Sauvignon Blanc s'accorde parfaitement avec des huîtres, une salade de chèvre chaud, une tarte aux poireaux ou bien une cuisine asiatique. Servir bien frais à 6-8°C.

Chavin Zéro Sauvignon Blanc Vin Désalcoolisé Blanc 2024 en détails

75 cL
Vin de France
Garde 3 ans
0°C
100% Sauvignon Blanc
Floral
Fraîcheur
Fruits exotiques

Le domaine

La Maison Pierre Chavin, fondée en 2010 par Mathilde Boulachin, est une entreprise française innovante située à Béziers, dans le sud de la France. Reconnue pour ses engagements en faveur de la durabilité et de la qualité, Chavin a révolutionné l'univers viticole avec ses gammes de vins désalcoolisés haut de gamme.

MAISON PIERRE CHAVIN, UNE HISTOIRE D'INNOVATION ET D'ENGAGEMENT

Pierre Chavin s'inscrit dans une démarche audacieuse et visionnaire depuis sa création. Fondée par Mathilde Boulachin, originaire de Champagne, la maison a su combiner tradition et modernité pour s’imposer dans le secteur viticole. Chavin propose des produits biologiques, sans alcool, sans sulfites ajoutés, et exempts de résidus de pesticides. Ce positionnement reflète une quête constante d’excellence et de respect pour l’environnement.

LE PROCESSUS DE DÉSALCOOLISATION : TECHNOLOGIE ET SAVOIR-FAIRE

Pour créer ses vins sans alcool, Pierre Chavin utilise des technologies avancées telles que l’osmose inverse et la distillation sous vide. Ces procédés permettent d’extraire l’alcool tout en préservant les arômes, la texture et la complexité du vin d’origine. Cette approche garantit une expérience gustative proche de celle des vins classiques, tout en répondant aux besoins des consommateurs qui recherchent des alternatives sans alcool. Chaque étape du processus témoigne du savoir-faire unique de Chavin et de son engagement pour une qualité irréprochable.

PIERRE CHAVIN, DES VINS DÉSALCOOLISÉS VARIÉS ET RAFFINÉS

La Maison Pierre Chavin propose un large choix de vins désalcoolisés via différentes gammes pour répondre aux goûts et attentes de chaque consommateur. La gamme phare de la maison, Pierre Zéro, se distingue par sa diversité et son raffinement. Proposant des rouges, blancs, rosés et effervescents, elle satisfait tous les palais grâce à une préservation exceptionnelle des saveurs. La gamme Silhouet’ offre des options faibles en calories, tandis que Pierre Zéro Signature mise sur une qualité ultra-premium pour des moments raffinés. Enfin, idéale pour les amateurs cherchant une alternative qualitative et saine, la gamme Chavin Zéro met en avant des cépages variés tels que le Merlot, le Chardonnay ou le Muscat, tout en conservant richesse aromatique et complexité.

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