Clos Canarelli Corse Blanc

Clos Canarelli Corse Figari Blanc 2022

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Détails de livraison

Clos Canarelli Blanc est un vin alliant élégance, complexité aromatique et finesse.

La fiche du sommelier

Le blanc du Clos Canarelli en appellation Corse Figari est superbement équilibré sur des notes de fruits blancs et florales, il est doté d'un joli gras et d'une longue finale, sur la fraîcheur.

Un blanc des plus plaisants !

Elevage en foudre sur lies durant 6 à 8 mois.

Vin bio et travail en biodynamie dans le vignoble

Ce vin se sert avec

Ce Clos Canarelli Blanc se servira à 10°c et sera idéal à l’apéritif mais surtout avec des poissons et évidemment une bonne bouillabaisse !

Clos Canarelli Corse Figari Blanc 2022 en détails

Vin Bio
75 cL
AOP Corse Figari
Garde 3 - 5 ans
13,5 °
100% Vermentinu
Belle Vivacité
Bouche équilibrée
Fruité
Gras

Le domaine

Yves Canarelli a repris le vignoble familial en 1992. Le Domaine est situé à Figari sur une trentaine d’hectares. Le Clos Canarelli est un vin Corse du Sud. Il est certifié biologique depuis 2002 et biodynamie depuis 2006.

CLOS CANARELLI UNE IDENTITE CORSE MARQUEE

Yves Canarelli, son propriétaire défend les cépages locaux et ancestraux de Corse, racines du vignoble corse. Canarelli est une valeur sûre de l’appellation Vin Corse Figari et ses cuvées sont d’une grande précision. Le Domaine Canarelli Corse repose sur un terroir d’arènes granitiques. L’ensoleillement sur ce territoire est le plus important de France mais le vent fréquent, et les courants d’air montagneux lui permettent de composer des vins ciselés. Il y a donc une forte volonté de conserver une culture des sols traditionnelle et dans le plus grand respect de la vigne.

VIN CANARELLI

Il existe au Clos Canarelli une véritable passion pour le terroir, de la méticulosité et un travail de recherche constant - culture en biodynamie, levures indigènes, nouvelle cave avec chai de vieillissement - font de ces vins une merveille. Les cuvées Clos Canarelli rose, rouge et blanc sont d’un très haut niveau qualitatif, original et racé, empreint d’une forte personnalité et d’une belle pureté. Le Clos Canarelli blanc reste un des meilleurs blanc de Corse. Les cuvées Tarra di Sognu rouge et blanc, issues du terroir de Bonifacio, sont tout aussi qualitatives. Les cuvées Canarelli Amphora et Alta Rocca font assurément partie des grands vin rouge de Corse. Toutes ces cuvées sont typiques de la Corse et symbolisent le renouveau et la dynamique des vins de Figari.

YVES CANARELLI

Yves Canarelli est assurément l’un des plus grands vignerons Corses. Généreux, talentueux c’est en partie grâce à lui que les vins Corses reviennent sur le devant de la scène depuis son investissement dans l’activité familiale secondaire. Canarelli fit ses premiers pas en tant que vigneron dans une ancienne coopérative aux côtés d’autres vignerons Corses. C’est ainsi qu’il se fit connaître avant de créer le Clos Canarelli et d’exploiter de nouvelles pistes de vinification telles que les amphores. Il remit également à l’honneur d’anciens cépages autochtones.

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