Clos Canarelli Le Petit Clos Corse Figari Rouge
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Clos Canarelli Le Petit Clos Corse Figari Rouge 2023

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Cette cuvée Le Petit Clos est élaborée par le Clos Canarelli à partir de cépages autochtones corses notamment le Niellucciu, le Carcaghjolu Neru et la Malvasia Neru. Ces cépages sont cultivés en biodynamie sur les sols argilo-granitiques de Figari. La vendange est manuelle, suivie d'une vinification naturelle, avec levures indigènes et une intervention minimale. L’élevage se fait en cuves inox, sans passage sous bois, afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’authenticité du terroir. Le climat chaud, sec et venté de la région favorise des maturités optimales tout en conservant une belle tension.

La fiche du sommelier

Le nez du Petit Clos Rouge s’ouvre sur une belle intensité aromatique, marquée par des notes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de tapenade. En bouche, l’attaque est souple et veloutée, avec une matière soyeuse et bien équilibrée. On y retrouve des arômes de cerise noire, de mûre et de réglisse, prolongés par une belle fraîcheur et une finale légèrement saline. C’est un vin rouge de caractère, à la fois accessible et typé, qui reflète pleinement l’identité du terroir corse et de la maîtrise du Clos Canarelli.

Ce vin se sert avec

Le Petit Clos de Clos Canarelli sera parfait en apéritif ou pour accompagner des tapas, poissons grillés et volailles. Il s’accorde également avec des charcuteries corses, viandes blanches ou fromages affinés. Servez-le frais autour de 10–12 °C, éventuellement après carafage d'une petite heure.

Clos Canarelli Le Petit Clos Corse Figari Rouge 2023 en détails

75 cL
AOP Corse Figari
Garde 5 ans
13,5 °
Niellucciu, Carcaghjolu Neru, Malvasia Neru
Bouche équilibrée
Fruité
Généreux
Souple

Le domaine

Yves Canarelli a repris le vignoble familial en 1992. Le Domaine est situé à Figari sur une trentaine d’hectares. Le Clos Canarelli est un vin Corse du Sud. Il est certifié biologique depuis 2002 et biodynamie depuis 2006.

CLOS CANARELLI UNE IDENTITE CORSE MARQUEE

Yves Canarelli, son propriétaire défend les cépages locaux et ancestraux de Corse, racines du vignoble corse. Canarelli est une valeur sûre de l’appellation Vin Corse Figari et ses cuvées sont d’une grande précision. Le Domaine Canarelli Corse repose sur un terroir d’arènes granitiques. L’ensoleillement sur ce territoire est le plus important de France mais le vent fréquent, et les courants d’air montagneux lui permettent de composer des vins ciselés. Il y a donc une forte volonté de conserver une culture des sols traditionnelle et dans le plus grand respect de la vigne.

VIN CANARELLI

Il existe au Clos Canarelli une véritable passion pour le terroir, de la méticulosité et un travail de recherche constant - culture en biodynamie, levures indigènes, nouvelle cave avec chai de vieillissement - font de ces vins une merveille. Les cuvées Clos Canarelli rose, rouge et blanc sont d’un très haut niveau qualitatif, original et racé, empreint d’une forte personnalité et d’une belle pureté. Le Clos Canarelli blanc reste un des meilleurs blanc de Corse. Les cuvées Tarra di Sognu rouge et blanc, issues du terroir de Bonifacio, sont tout aussi qualitatives. Les cuvées Canarelli Amphora et Alta Rocca font assurément partie des grands vin rouge de Corse. Toutes ces cuvées sont typiques de la Corse et symbolisent le renouveau et la dynamique des vins de Figari.

YVES CANARELLI

Yves Canarelli est assurément l’un des plus grands vignerons Corses. Généreux, talentueux c’est en partie grâce à lui que les vins Corses reviennent sur le devant de la scène depuis son investissement dans l’activité familiale secondaire. Canarelli fit ses premiers pas en tant que vigneron dans une ancienne coopérative aux côtés d’autres vignerons Corses. C’est ainsi qu’il se fit connaître avant de créer le Clos Canarelli et d’exploiter de nouvelles pistes de vinification telles que les amphores. Il remit également à l’honneur d’anciens cépages autochtones.

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